Steam - Paris

Une expérience culinaire merveilleuse avec une équipe, tant en cuisine qu'en salle, professionnelle, souriante et pleine de bons conseils. Une cuisine commune à... Lire plus Une expérience culinaire merveilleuse avec une équipe, tant en cuisine qu'en salle, professionnelle, souriante et pleine de bons conseils. Une cuisine commune à votre goût, avec un rapport qualité-prix très bon. Merci à toute l'équipe pour ce moment.

Oui, c'est cher et c'est la seule chose que je lui reproche (10€ le mochi). Mais c'est super ! J'ai pu goûter toutes les vapeurs et gyozas que j'adore ! Les moc... Lire plus Oui, c'est cher et c'est la seule chose que je lui reproche (10€ le mochi). Mais c'est super ! J'ai pu goûter toutes les vapeurs et gyozas que j'adore ! Les mochis, bien que trop petits (pour le prix), étaient très bien réalisés et excellents ! Les cocktails étaient également très bons, je recommande vivement ceux sans alcool !

Fortement recommandé. Je vous invite à réserver, surtout pour le déjeuner et les soirées le week-end, car c'est souvent complet. Tout était excellent : l'équipe... Lire plus Fortement recommandé. Je vous invite à réserver, surtout pour le déjeuner et les soirées le week-end, car c'est souvent complet. Tout était excellent : l'équipe très efficace, un service rapide et agréable. La décoration est sobre et moderne. L'ambiance crée une sensation d'intimité. Les dim sum sont vraiment bons et surtout originaux. Ils ont été habilement revisités et travaillés dans des mélanges plutôt sophistiqués. Cela fonctionne à merveille. Essayez-en plusieurs car nous les avons trouvés inégaux : certains étaient juste bons, d'autres vraiment excellents avec des saveurs uniques (ne manquez pas de goûter la perle noire !).

L'endroit est très agréable, tout comme le service. Nous avons trouvé les raviolis très bons, surtout les perles noires et le filtrage de l'étoile. Moins convai... Lire plus L'endroit est très agréable, tout comme le service. Nous avons trouvé les raviolis très bons, surtout les perles noires et le filtrage de l'étoile. Moins convaincu par le petit Hanoï mais c'est à propos du goût. L'aubergine miso est incroyable. A trois, nous avions pour 54 € par personne avec deux bouteilles de rosé.

Un des meilleurs restaurant pour les dim sum mais pas que. On sent bien les produits et saveurs dans chaque dim sum, les cocktails sont délicieux. Le service de... Lire plus Un des meilleurs restaurant pour les dim sum mais pas que. On sent bien les produits et saveurs dans chaque dim sum, les cocktails sont délicieux. Le service de qualité le tout dans un espace calme et decore avec vous qui vous emmène directement à Hong Kong. Une de mes addresses phares lorsque je viens à Paris.