L'Ambroisie - Quimper

Agréablement surprise, excellente cuisine , saveurs sublimées par un jeune chef atypique et passionné , privilégiant les produits locaux (jusqu'à la vaisselle et les accessoires réalisés par des artisans Cornouaillais )

J'ai réservé une table via le site Web bien à l'avance et j'ai reçu un e-mail de confirmation pour dire que la réservation avait été acceptée. J'ai ensuite confirmé la réservation à nouveau le jour même par e-mail. Je suis ensuite arrivé le jour où on m'a dit qu'ils n'avaient pas de réservation pour le groupe car ils nous ont demandé de pré-commander la nourriture. J'ai la nette impression qu'ils ne veulent pas de coutume anglaise. Le pire service client que j'aie jamais connu. Éviter éviter éviter.

Installés depuis quelques mois seulement, les nouveaux propriétaires des lieux méritent de conserverl'étoile de leurs prédécesseurs. Véritable farandole de saveurs et une mention spéciale au lieu jaune/ oeuf mimosa ainsi qu'au prodigieux dessert au chocolat/persil/avocat... détonnant !

Nous avons déjeuné ici hier (8 août) et nous avons adoré. Nous avons choisi le plus grand menu dégustation et l'avons trouvé à un prix très raisonnable. D'autres près de nous ont choisi le menu Iunch et cela avait l'air bien aussi! Notre nourriture était joliment présentée et délicieuse. Le service était efficace mais très agréable et sympathique. Le restaurant est tenu par un jeune couple qui mérite sans aucun doute un succès continu !

Excellente cuisine! Beaucoup de fraîcheur et de créativité. On est sorti ravi. Mention spéciale pour le pain soufflé à l'araignée et pour le lieu mimosa.Service impeccable.On reviendra!