Carte - Union Pacifique

morue griller au four servi + du riz & légumes grillé

courge butternutte & gingembre.

Pétoncles grillés servis sur un lit de pâtes au beurre blanc citronné & fromage asiago. Grilled scallops served on a bed of pasta + lemon beurre blanc & asiago cheese.

Côtes levées marinées dans un mélange de bière & chipotle. servies + frites & salade crémeuse. Ribs marinated in a beer & chipotle blend. Served + fries & creamy coleslaw.

servi + riz

contre filet CAB servi + frites & légumes griller

Dix crevettes légèrement saupoudrées de farine poivrée; beurre blanc; & servies sur de jeunes pousses de salade arrosées dune vinaigrette au miel & vinaigre de vin rouge. Ten shrimp lightly dusted + peppered flour; beurre blanc; & served on baby gr

Farfalle dans une sauce à la crème; ail; saumon fumé & poireaux. Farfalle in a cream sauce + garlic; smoked salmon & leeks.

sauce crémeuse,mélange de fruits de mers....

SERVIS AVEC FRITES

Champignons de paris; échalotes françaises & pommes vertes; sautés au beurre & au miel; servis + fromage de chèvre. Mushrooms; French shallots & green apples; sautéed in butter & honey; served + goat cheese.

Betteraves servies sur de jeunes pousses de salade + oignons grillés; fromage feta & vinaigrette à lhuile dolive. Beets served on baby greens + grilled onions; feta cheese & olive oil dressing.

Poitrine de poulet sauté dans une sauce dans une crémeuse aux champignons servis sur riz & légumes grillé

servi + frites

Servi sur zucchinis & poivrons rouges grillés; riz ; une tombée de tomates & beurre blanc. Served on grilled zucchini & red peppers; rice; a tomato drop & beurre blanc.

crevettes sautées dans une sauce sucré salé,melanger + des légumes tex‐mex. servi sur des pates capellini...

Crevettes sautées dans une sauces tomate &basilic servi sur riz & légumes grillé

filet de morue enrobées de pates a la biére servi + frites & salade maison + sauce tartar maison.

Crevettes PAPILLON (6) SERVIS SUR RIZ AVEC UNE TOMBÉES DE TOMATES LÉGUMES GRILLÉ ET BEURRE BLANC