Hokkaido Rouen
Hokkaido Rouen
Description
Entrez chez Hokkaido Rouen pour un voyage gourmand où le Japon rencontre le raffinement rouennais. Ici, chaque assiette raconte une histoire : ramens au bouillon profond, sashimis d'une grande fraîcheur, tempuras croustillantes et une fondue Wagyu à ne pas manquer. Le chef sublime produits de la mer et viandes avec une précision presque théâtrale, tandis que la carte des boissons — sakés et vins sélectionnés — complète l'expérience. Cadre chaleureux et menu qui surprend : Hokkaido Rouen est l'adresse pour ceux qui cherchent authenticité et audace culinaire en centre-ville.
Images
Demande de réservation pour Hokkaido Rouen
Bonne cuisine et chef engagé — réservez en notant que le service peut être lent certains soirs et que les portions sont parfois modestes.
Évaluations
Avis mitigés : cuisine saluée pour sa qualité et son audace, mais service parfois lent, oublis et portions jugées modestes par quelques clients.
Plats Excellents, personnel gentil et serviable, prends soin de ces clients, prix raisonnable, refaire
Le meilleur Japonais de Rouen à n'en point douter. Le chef qui tient cet établissement le tient avec grand sérieux, il a à cœur que tout se passe bien. Il est animé d'une passion pour ce qu'il fait et n'est pas là pour vendre mais transmettre. On apprend en mangeant. Il saura vous conseiller à propos de quel type d'alcool Japonais consommer avec tel plat et comment le déguster. Toutes les préparations sont exceptionnelles qu'elles soient préparées par le chef ou son second qui est tout aussi sérieux. Je conseille à tout prix les teppanyaki réalisés par les deux cuistots d'exception ou encore l'okonomiyaki qui est à tomber. Leurs desserts apportent la touche finale .
Alors c’est bon, pas trop cher, mais j’ai trouver le bouillon de ramen vraiment trop salé, ce qui ma fait un peu mal au ventre. Apres rien a redire sur le gout
Très belle maison, qualité des produits très bonne.
Excellent restaurant japonais avec une cuisine de qualité. Mention spéciale au chef qui est passionné par son métier. On ressent qu'il aime faire découvrir ses spécialités culinaires aux clients. Nous venons ici régulièrement et passons toujours un bon moment.
Carte
Spécialités Japonaises
Accompagnements
Asiatique
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
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FAQ
Plus d'informations
Hokkaido Rouen aime surprendre en mariant produits locaux français (par ex. foie gras, entrecôte) avec techniques japonaises : attendez-vous à des alliances inusitées qui donnent aux classiques une tournure originale.
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