Le Piquebaure - Roussillon
Le Piquebaure
Description
Attachez vos papilles : Le Piquebaure vous invite à un repas où la générosité et la créativité se rencontrent. Dans ce charmant établissement niché en bordure du village, le chef marie produits locaux et saveurs inattendues — foie gras servi avec malice, morue au petit croquant surprenant, cassoulet de veau généreux — le tout accompagné d'une belle carte de vins régionaux. L'accueil est sincère, la salle cosy et la terrasse offre des panoramas qui prolongent le plaisir. Que vous cherchiez un dîner romantique ou une table conviviale entre amis, Le Piquebaure transforme chaque assiette en souvenir.
Images
Évaluations
Avis partagés : cuisine souvent excellente et service chaleureux au Piquebaure, mais quelques clients signalent un menu limité, service lent ou problèmes ponctuels de paiement.
Un accueil chaleureux et supersympa ! Les menus sont très créatifs et attrayants. Nous étions très heureux. On revient !
Seulement trois plats étaient proposés. L'un était du tripes, le deuxième était un plat de poisson, et le troisième était une casserole de porc, uniquement disponible pour deux personnes. Donc, à moins d'apprécier l'estomac de vache, un couple doit se contenter de l'entrée de poisson pour deux ou du porc. Nous avons opté pour ce dernier. Médiocre au mieux. Les carottes et les panais n'étaient pas bien lavés, et l'on recevait du sable granuleux à chaque bouchée. L'ensemble du plat était trop salé et les joues de porc étaient sans saveur. De plus, lorsque nous avons donné notre carte de crédit à notre serveuse, elle l’a passée et a déclaré que la carte n'était pas valide. Il s'est avéré que leur connexion Internet était en panne - aucun excuse pour avoir annoncé à la salle que notre carte était mauvaise - et on nous a demandé d'attendre. Vingt minutes plus tard, nous avons payé en espèces et sommes partis. Une expérience simplement mauvaise et un gaspillage de 60 euros.
**Repas sur place** **Type de repas : Dîner** **Prix par personne : 20–30 €** **Nourriture : 5/5** **Service : 5/5** **Atmosphère : 5/5**
Ce restaurant mérite vraiment toutes ces critiques positives ! Et même une de plus ! C’est un endroit où l’accueil est très chaleureux et attentif, on se sent immédiatement chez soi. La cuisine est d’un niveau très élevé ! Je recommande le menu, qui permet de découvrir l’étendue de l’expertise du chef. Le vin local est également très bien sélectionné ! En ce qui concerne le prix, il est plus que proportionné à la qualité ! Pour l’anecdote, sans le savoir, nous avions déjà testé dans des conditions beaucoup plus tristes (plats réchauffés dans notre hôtel) pendant l’ère du Covid ! Et malgré cela, nous avions déjà beaucoup aimé ! Nous avons reconnu tout de suite le savoir-faire de l’artiste ! Bravo ! Nous reviendrons, c’est sûr.
Accueil agréable Décor chaleureux et convivial Personnel sympathique Cuisine de premier ordre Nous avons passé un bon moment et il semblerait qu'ils aient aussi apprécié notre présence Mon côté artistique a même déduit que le petit croquant dans la morue ressemblait à la roche le long de la route menant au restaurant !!! Parking à proximité Accessible aux personnes à mobilité réduite Niché dans un joli petit village Je recommande Service : Sur place
Carte
Dessert
Vin
Seafood*
Soupes
Petit-Déjeuner Chinois
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FAQ
Plus d'informations
Le chef aime jouer sur les textures locales : plusieurs clients ont remarqué un “petit croquant” surprenant dans certains plats de poisson, une touche littéralement inspirée des paysages alentours — une petite signature gustative qui fait souvent parler.
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