Le Barboton - Saint-Étienne
Le Barboton
Description
Entrez au Barboton et laissez‑vous transporter dans un bistrot où le temps se suspend. Le Barboton marie la chaleur d'un service à taille humaine à une cuisine maison généreuse : portions copieuses, produits du marché et recettes françaises revisitées avec justesse. Le décor rétro, composé d'objets chinés, donne au lieu une personnalité singulière qui complète des assiettes pleines de caractère — risotto crémeux, filet de poisson délicat, tarte Tatin aux notes d'enfance. Idéal pour un déjeuner d'affaires tranquille ou un dîner convivial, voilà une adresse qui respire l'authenticité et le bon goût.
Images
Évaluations
Avis mitigés sur la façade discrète et la petite équipe, mais unanimité sur la cuisine maison, les portions copieuses et l'accueil du propriétaire.
Accueil chaleureux, plats lyonnais traditionnels comme la tête de veau, salades, vins locaux et côtes à découvrir.
La façade ne donne pas envie de revenir, mais une fois à l'intérieur... c'est exceptionnel ! Super restaurant avec son ancien style très bien agencé ! Les plats sont simples, mais très bons et copieux. Le patron prépare des plats délicieux. Nous avons discuté à la fin du dîner avec lui, et franchement, il sait transmettre sa passion pour les belles choses et son sens du chiné et de la récupération d'objets anciens au top. La note de Forez me réconcilie avec ce vin qui mérite vraiment d'être découvert. N'hésitez pas, allez-y et vous ne serez pas déçu.
Restaurant très agréable, dans un esprit bistro, serviettes en tissu authentiques, cuisine maison et prix légers, parfait. L'accueil est également très chaleureux, le propriétaire est sympathique, et la cuisine est raffinée. Le risotto de ce midi était délicieux, une tarte tatin avec des saveurs d'enfance. En résumé, un petit restaurant dans le quartier du Soleil qui mérite le détour. Ce quartier de Saint-Étienne est en pleine rénovation, avec aussi de magnifiques fresques et des baies qui font le charme de cet endroit.
Carte
Dessert
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Riz
De La Grillade
Ces Types De Plats Sont Servis
FAQ
Plus d'informations
Le propriétaire collectionne et restaure lui‑même une partie du mobilier et des objets qui décorent la salle : chaque bibelot a souvent une histoire qu'il aime partager en fin de repas. Cela transforme le dîner en petite visite guidée du passé, où l'on découvre parfois l'origine d'un plat ou d'un cadre chiné.
