Les Flambeaux - Sainte-Maxime
Les Flambeaux
Description
Entrez chez Les Flambeaux et laissez-vous guider par une cuisine provençale pleine d'attentions. Dans ce petit restaurant familial, la carte change au fil du marché pour proposer des plats légers, préparés avec amour par le chef — du foie gras maison aux poissons frais, en passant par des viandes fondantes et des desserts réconfortants. La terrasse, nichée dans la vieille ville de Sainte‑Maxime, invite à des dîners doux et conviviaux, accompagnés d'une sélection de vins pensée pour sublimer chaque plat. Ouvert toute l'année et parfait pour une soirée en couple, en famille ou avec votre chien, Les Flambeaux promet une expérience simple, soignée et chaleureuse — pensez à réserver.
Images
Évaluations
Avis sur Les Flambeaux : cuisine soignée et foie gras maison plébiscités, carte des vins appréciée. Service globalement pro mais parfois inégal; menus 25–35€.
Je fais toujours très attention à ne pas finir dans des pièges à touristes trop chers - la nuit où nous avons mangé ici, nous avons réussi. L'atmosphère est très détendue et ils prennent bien soin de vous, la nourriture est absolument délicieuse et le rapport qualité-prix est vraiment bon. Par une chaude nuit d'été, leur véranda est l'endroit où vous voudriez vous asseoir - car leur véranda est petite, faire une réservation serait intelligent! Prendre plaisir
Le meilleur de la cuisine rustique française dans et parmi tous les grands restaurants de st maxime. Le seul endroit où nous sommes retournés ici deux fois au cours de notre séjour de 2 semaines. Le foie gras vient de fondre en bouche. Et ils ont un rôtissoire pour cuire les poussins tout simplement parfaits. Personnel accueillant et compétent dont l'un parlait un anglais excellent. Grande carte des vins aussi.
Super facile à trouver et charmant restaurant derrière "la tour carrée" qui se trouve au port de Sainte-Maxime. Nous avons été chaleureusement accueillis et bien servis (tradition française). Ils ont un excellent menu avec du poisson frais et aussi des viandes locales avec toutes sortes de spécialités locales. Les prix sont plus que corrects pour l'emplacement et la qualité de la nourriture. Rien d'autre à dire que d'y aller en évitant les lieux touristiques.
Nous mangeons ici depuis 8 ans et il est imbattable. Stéphanie et Nellie, les propriétaires, sont exceptionnelles. Peu importe à quel point c’est occupé, ces deux dames sont très professionnelles. Si vous voulez un spectacle de cabaret, mangez-les en bord de mer ! Pendant des vacances de 2 semaines à visiter, nous avons mangé dans de nombreux restaurants Michelin dans des châteaux de village et ce chef est aussi bon que n'importe qui que vous pouvez trouver. Pas de burger ou de pizza au menu, seulement une cuisine française authentique dans un super emplacement de la vieille ville. C'est pourquoi nous pensons que c'est un excellent restaurant.
Carte
Le Bar Des Vikings
Dessert
Accompagnements
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Crevette RoyaleSeafood*
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FAQ
Plus d'informations
Les habitués racontent que Les Flambeaux conserve depuis des années quelques détails immuables — verres à champagne caractéristiques et une toile accrochée — qui donnent à la salle une signature visuelle. Plusieurs clients réguliers reviennent année après année et certains ont mangé trois fois dans la même semaine tant le chef adapte ses plats aux arrivages du jour.
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