L'estive - Salon-de-Provence
L'estive
Description
Entrez chez L'estive et laissez-vous porter par un coin de Provence où la cuisine raconte des histoires. Ici, la carte privilégie les saveurs locales — produits choisis, recettes de terroir et portions généreuses servies avec bonne humeur. Le chef et son équipe travaillent des plats simples mais soignés : foie gras, risottos fermiers, pieds-paquets et autres trésors régionaux illustrent la maison.
Salon-de-Provence y trouve une adresse chaleureuse pour un déjeuner entre collègues, un dîner en famille ou une soirée au comptoir. Les soirées musicales ponctuelles et la sélection de vins complètent agréablement l’expérience : convivialité et authenticité sont à l'honneur chez L'estive.
Images
Évaluations
Avis mitigés : L'estive séduit par son accueil et ses spécialités provençales, mais la carte est limitée et certains services à emporter ont déçu.
Je viens régulièrement à l'Estive et le plaisir est toujours au rendez-vous. La carte propose des plats succulents (dont rizotto) et le menu est également très attractif pour découvrir les plats du champsaur (oreilles d'âne). On peut aussi partager à plusieurs une assiette délicieuse de tourtons servie avec du miel et de la confiture. Le décor est soigné, le service est réalisé avec écoute et sourire. bref, une valeur sûre.
Mon conjoint s'y était déjà rendu pour déjeuner quelques fois et avait bien aimé du coup on a décidé d'y aller dîner entre amis. Le personnel est très sympathiques et commerçants, les plats sont bons, les prix sont raisonnables. Le seul point négatif est l'attente mais peut-être était-ce exceptionnel ce soir là ? En tout cas nous y retournerons cet hiver car j'ai cru comprendre qu'on pouvait y déguster des raclettes/fondues :).
A l'écart du centre de Salon (mais proche, 10 mn à pied), table agréable (confort, service, cadre) et cuisine maison originale, celle du Champsaur (Hautes-Alpes).
Une belle découverte ce soir dans ce restaurant Une bonne cuisine, une ambiance chaleureuse et un personnel très sympathique Merci pour ce bon moment au plaisir GISELE !
De passage dans le coin, nous avons réservé à la dernière minute au restaurant Gisèle, et quelle belle découverte ! Nous venons de Cannes et sommes tombés sur ce restaurant un peu par hasard… et nous ne regrettons absolument pas. Nous avons pris l’épaule d’agneau : un vrai régal, parfaitement cuite et pleine de saveurs. Les accompagnements étaient également excellents et très bien travaillés. Mention spéciale aussi pour les cocktails, incroyables et parfaitement équilibrés. Le dessert au kiwi et au citron vert était très rafraîchissant, idéal pour terminer le repas sur une note légère et acidulée. Le service était parfait, attentionné et professionnel, et la décoration du restaurant est magnifique, avec une ambiance chaleureuse et soignée. Nous recommandons ce restaurant à 100
Carte
Plats Populaires
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Ensalada Con VerdurasEntrees Et Les Salades
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La maison est tenue par un chef très attaché aux produits : si une préparation ne correspond pas à ses standards, le staff vous l'expliquera et la plat peut être retiré du service — signe d'un vrai souci de qualité. Demandez conseil à Valérie ou à l'équipe pour les accords mets-vins ; plusieurs clients recommandent spécialement les pieds-paquets avec un vin choisi par la maison. L'estive organise aussi deux à trois soirées musicales par an, parfaites pour une sortie festive et locale.
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