Le Chambolle - Aiglemont
Le Chambolle
Description
Chez Le Chambolle, chaque repas ressemble à une promenade au cœur du terroir bourguignon. Dans une petite salle chaleureuse et raffinée, le chef décline des classiques régionaux — bœuf bourguignon signé, escargots, volailles et desserts maison — avec des produits frais et un soin évident du dressage. La carte des vins met en lumière les domaines locaux ; le personnel propose des suggestions pour sublimer les accords. Idéal pour un dîner intimiste, une découverte œnologique ou une soirée entre amis, Le Chambolle transforme un repas en moment de partage authentique.
Images
Demande de réservation pour Le Chambolle
Évaluations
Le Chambolle s’impose comme une adresse intime et généreuse où la cuisine bourguignonne est servie avec maîtrise et saveur. Les clients saluent en particulier un bœuf bourguignon mémorable, des assiettes soignées et des desserts maison, le tout dans une salle cosy qui invite à la détente. La carte des vins fait l’unanimité pour sa qualité et son ancrage local, mais plusieurs avis relèvent un manque d’options abordables : bouteilles souvent haut de gamme et verres de vin proposés séparément à des tarifs élevés. Le service est généralement chaleureux et professionnel, même si quelques visiteurs ont noté un accueil plus froid ou un service pressant en pointe. Réserver est conseillé, la salle est petite et le lieu très prisé.
Restaurant sérieux et qualitatif. Nous sommes ravis! Belle table! Service: Dine in Meal Type: Dinner Food: 5 Service: 5 Atmospheric: 5.
Repas offert par nos enfants, nous avons découvert le Chambolle, et autant l'accueil, le cadre , et la très bonne cuisine nous ont fait passer un agréable moment. Le vin était excellent , bref c'est sûr nous reviendrons avec plaisir. Équipe très sympathique !
Pas eu l'occasion de manger dans ce restaurant, parce que le patron n'a pas honoré notre réservation, alors qu'il l'a confirmé par email. Pas très correct !
Un excellent moment passé dans ce restaurant ! Tout était délicieux, de l’entrée au dessert. Les plats sont savoureux et bien présentés. Le service a été remarquable : un serveur d’une grande gentillesse, attentif, avec des explications claires et des conseils très justes, notamment sur le vin, qui était excellent. Un vrai sans-faute. Ce genre de restaurant devient rare, allez-y les yeux fermés, je recommande à 100 !
On a passé un incroyable moment ! Une magnifique découverte ! Les plats sont succulents , mention spéciale au chef et à son bœuf bourguignon ….! On reviendra!
Carte
Nos Desserts
La Tarte Fine Aux Pommes Et Sa Glace Vanille8 €Duo De Fraises Et Panna Cotta À La Menthe Fraîche8 €La Crème Brûlée À L'anis De Flavigny7 €Les Profiteroles, Sauce Au Chocolat Chaud8 €La Tarte Au Chocolat Chaud Coulant8 €Le Croustillant De Fraises Sur Coulis8 €