Vintrépide - Aix-en-Provence
Vintrépide
Description
Nous avons récemment découvert un restaurant incroyable lors de notre passage à Aix-en-Provence. La cuisine y est originale et réfléchie, préparée avec soin et une compréhension des accords peu communs. Chaque plat, réalisé à partir d'ingrédients locaux soigneusement choisis, est une délectation pour les papilles. Le personnel est serviable et attentif, prêt à vous conseiller sur les associations mets-vins. Que vous optiez pour l'assortiment de délices du marché ou le menu gastronomique complet, vous serez agréablement surpris par la qualité des plats et le goût inégalé de cette adresse. À tester sans hésitation lors de votre prochaine visite à Aix-en-Provence! Bon appétit!.
Images
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Évaluations
Excellent accueil, propre et rafiné. Délicieux et bien présenté.Ayant décliné la mise en bouche car à base de poisson dont j'ai horreur, alors même que j'indiquais que ce n'était pas grave, il m'a ete servi un excellent foie gras en échange. Rien ne les y obligeait. tout est dit.Restaurant gastronomique de qualité. Evidemment,comme dans tous les restaurants de ce type, le dessert s'impose sans quoi...., on meurt un peu de faim en sortant. 135€ à 3 sans entrée ni alcool.
Très belle découverte lors d'un séjour à Aix-en-Provence. Les plats étaient raffinés, beaux et bons. Nous avons passé un agréable moment gustatif dans cet établissement charmant. Nous avons particulièrement apprécié l'amuse-bouche ainsi que les douceurs sucrées en fin de repas.
Un restaurant qui mérite qu'on fasse parler de lui. Le restaurant est petit et bien décoré. Il possède une belle carte de vin et un service aux petits soins ( malgré une longueur au niveau du service entre l'entrée et le plat ) Les tuiles aux sésames sont délicieuses ! ;) Pour les entrées rien a re dire ! Nous avons testés l'oeuf bellota parmesan. Pour les plats le riz de veau était magnifique et tres bon ! Le st pierre tres bon mais servi chichement. Pour les desserts la tarte au citron déstructurée vaut le détour mais surtout le dessert chocolat pistache qui est aussi beau que bon.Nous avons adoré les sucettes offertes au chocolat blanc et coco !
Ce petit restaurant est une pépite. Une carte simple mais finement exécutée, une cave de connaisseurs et un service discret. A midi, saint Jacques à la truffe en entrée, ris et fillet de veau à la truffe en plat. Avec un bon blanc du Pas de l'escalette 2020. Un bonheur accessible à 2 pas de la maire d'Aix
Carte
Prix
Prix Du Menu Accord Mets Et Vins110 €Mise En Bouche
St-Pierre "Petit Bateau"Entrées
Fried Chicken Wings (10/15 Pieces)Bbq Chicken On The Stick (4)Soupes
Royal Sweet Corn Soup