Vintrépide - Aix-en-Provence
Vintrépide
Description
Entrez chez Vintrépide et laissez-vous guider par une cuisine qui flatte les sens sans ostentation. Ici, chaque assiette raconte la saison : produits frais, dressages soignés et touches audacieuses — coquillages délicats, ris de veau à la truffe ou filets parfaitement saisis. La cave, choisie avec goût, accompagne volontiers vos choix grâce à un service avisé et chaleureux. Intimiste et accueillant, Vintrépide transforme un repas en moment de plaisir partagé, que ce soit pour un déjeuner d'affaires sobre ou une soirée gourmande entre amis.
Images
Demande de réservation pour Vintrépide
Réservez chez Vintrépide : table recommandée au déjeuner ou dîner; précisez accords vins souhaités ou restrictions alimentaires.
Évaluations
Avis : Vintrépide séduit par sa cuisine créative, service attentif et excellente carte des vins; quelques clients évoquent un petit délai pour le dessert.
Excellent accueil, propre et rafiné. Délicieux et bien présenté.Ayant décliné la mise en bouche car à base de poisson dont j'ai horreur, alors même que j'indiquais que ce n'était pas grave, il m'a ete servi un excellent foie gras en échange. Rien ne les y obligeait. tout est dit.Restaurant gastronomique de qualité. Evidemment,comme dans tous les restaurants de ce type, le dessert s'impose sans quoi...., on meurt un peu de faim en sortant. 135€ à 3 sans entrée ni alcool.
Très belle découverte lors d'un séjour à Aix-en-Provence. Les plats étaient raffinés, beaux et bons. Nous avons passé un agréable moment gustatif dans cet établissement charmant. Nous avons particulièrement apprécié l'amuse-bouche ainsi que les douceurs sucrées en fin de repas.
Un restaurant qui mérite qu'on fasse parler de lui. Le restaurant est petit et bien décoré. Il possède une belle carte de vin et un service aux petits soins ( malgré une longueur au niveau du service entre l'entrée et le plat ) Les tuiles aux sésames sont délicieuses ! ;) Pour les entrées rien a re dire ! Nous avons testés l'oeuf bellota parmesan. Pour les plats le riz de veau était magnifique et tres bon ! Le st pierre tres bon mais servi chichement. Pour les desserts la tarte au citron déstructurée vaut le détour mais surtout le dessert chocolat pistache qui est aussi beau que bon.Nous avons adoré les sucettes offertes au chocolat blanc et coco !
Ce petit restaurant est une pépite. Une carte simple mais finement exécutée, une cave de connaisseurs et un service discret. A midi, saint Jacques à la truffe en entrée, ris et fillet de veau à la truffe en plat. Avec un bon blanc du Pas de l'escalette 2020. Un bonheur accessible à 2 pas de la maire d'Aix
Carte
Prix
Prix Du Menu Accord Mets Et Vins110 €Mise En Bouche
St-Pierre "Petit Bateau"Entrées
Fried Chicken Wings (10/15 Pieces)
Bbq Chicken On The Stick (4)Soupes
Royal Sweet Corn Soup
Menu PDF
FAQ
Plus d'informations
Vintrépide est reconnu localement pour ses accords mets-vins — le chef travaille souvent des plats truffés et des préparations de coquillages qui changent selon les saisons, ce qui fait de chaque visite une découverte pour les amateurs de vin et de produits raffinés.
QR-Code pour le menu
