Alchimy - Albi
Carte du restaurant
Le restaurant de Albi propose 43 différents plats et boissons sur la carte à un prix moyen de 11 €.
Le restaurant-brasserie Alchimy, situé au cœur d'Albi, à côté des bâtiments épiscopaux et du quartier des Cordeliers, vous accueille 7 jours sur 7, pour le déjeuner et le dîner. Proche des commerces, des cinémas et des théâtres, le restaurant-brasserie Alchimy est ravi de vous proposer un menu original comprenant les classiques intemporels de la cuisine française. Les mots clés sont fraîcheur, qualité et produits de saison pour une cuisine maison délicieuse.
Images
Demande de réservation pour Alchimy
Évaluations
Était-ce Corentin Kezadri un Alchimy mag :
Nous avons vraiment apprécié le service dans ce restaurant. Une mention spéciale à la serveuse avec un tatouage d'un verre de vin sur le bras. Nous avons adoré les plats, originaux et nous ont fait voyager. Merci également au chef qui a ajouté des gnocchis. Voir tous les avis.
Ce que Axel Tyson n'aime pas chez Alchimy :
Nous avons mangé là-bas à midi (un menu alchimique à 45€ et un menu à 39€), c'était bon mais en dessous de ce que nous attendions des prix affichés. Nous aurions mis 4 étoiles facilement si nous n'avions pas dû manger à côté d'un chien... Je ne comprends pas qu'on puisse accepter que les clients viennent avec leur animal de compagnie et le laissent grimper sur le banc !!! Voir tous les avis.
Trois d'entre nous avons dîné ici. Entrée, plat principal, nous n'avons pas pu terminer les desserts. Le service était bien, amical, attentionné. Le groupe en direct était amusant. La nourriture était assez médiocre. Les entrées : le 'contre filet' était décevant, la viande était fade, la sauce était trop sucrée. Le ceviche de thon était correct mais noyé dans une mousse crémeuse au fromage et le mélange d'avocat et de fenouil en dessous était trop citronné. Les plats principaux : la volaille était accompagnée d'une sauce qui avait un goût de miel ou de confiture - vraiment pas bon - et la crevette qui l'accompagnait était farineuse ; le steak de thon était sous-cuit et avait un goût de vieux ; le filet de bœuf avec os à moelle était bon. Les frites avaient été sous-cuites - probablement cuites une fois à 160 degrés - et étaient molles et flasques. La salade était assaisonnée avec quelque chose de très sucré. Le café standard était sur-extrait, le décaféiné était sous-extrait, et le pain était bon marché. Le repas nous a coûté 150 € (incluant 3 verres de Gaillac rouge et deux pressions) - nous ne reviendrons pas de sitôt (aussi les toilettes pourraient être nettoyées).
Excellent emplacement en plein cœur d'Albi ! Personnel professionnel et bien formé. Les salles du restaurant sont élégantes et modernes. Le menu du déjeuner est frais, raffiné et abordable. Le dîner est un peu plus cher.
Le restaurant propose différents menus avec des plats à la fois innovants et traditionnels, utilisant des ingrédients de qualité, bravo au chef pour la recherche de saveurs un peu différentes de d'habitude. Cependant, les temps d'attente ont été catastrophiques, plus de 2 heures pour 3 plats est, à mon avis, vraiment exagéré... Le service était jeune et légèrement négligent.
Nous avons eu un dîner avec le menu inspiration du chef en 3 temps et c'était délicieux ! Je tiens à souligner particulièrement le nougat glacé à la pistache : extraordinaire ! Vraiment délicieux.
Carte
Entrées
12 €10 €Plats Principaux
Plats De Bœuf
Boissons Chaudes
Plus d'informations
Carte QR
Ce restaurant propose
Recommandations à proximité
- ★ 4.8 / 5 (2419 Évaluations)#1 Végétarien sur Albi
Crêperie Crep'O'Rama
36 rue Emile grand | 36 Rue Emile Grand, 81000, Albi, France
- ★ 4.8 / 5 (1126 Évaluations)#2 Végétarien sur Albi
Croc'citan
6 Place Laperouse, 81000, Albi, France
- ★ 4.8 / 5 (1167 Évaluations)#3 Végétarien sur Albi Asiatique
Saigon
81 avenue Colonel Teyssier, 81000, Albi, France