L'Arlatan - Arles
L'Arlatan
Carte du restaurant
Sur cette page web tu trouveras le menu complet de L'Arlatan à Arles. À l’heure actuelle il y a 45 plats et boissons disponibles.
Notre restaurant propose un menu qui varie selon les saisons. Chez L'Arlatan, nous sélectionnons soigneusement le meilleur pour nos clients : des ingrédients locaux et principalement biologiques. Venez profiter d'une cuisine hautement méditerranéenne dans un cadre unique !.
Images
Demande de réservation pour L'Arlatan
Évaluations
Le restaurant de l’Arlatan, niché dans un somptueux bâtiment du XVIe siècle, offre une ambiance raffinée et élégante. Bien que le décor enchante et le service soit réputé pour sa bienveillance, les avis sur la cuisine sont mitigés. Les petits-déjeuners abondants et les plats tels que le canard à l’orange séduisent, mais souffrent parfois de lenteurs au niveau du service et de l'exécution. Les desserts laissent également à désirer, défiant les attentes gastronomiques françaises. Malgré ces imperfections, la promesse d’un cadre exceptionnel et d'une atmosphère chaleureuse attire les gourmets, espérant une expérience à la hauteur.
Ce restaurant fait partie d'un hôtel installé dans un bâtiment du 16ème siècle très impressionnant. Il a l'air très chic. Cependant, la nuit où nous y étions, il semble y avoir eu de sérieux problèmes en cuisine (ou peut-être que c'est toujours comme ça). Nous avons commencé par une assiette de charcuterie à partager qui a mis longtemps à arriver - combien de temps faut-il pour disposer les viandes froides sur une assiette ? Ensuite, nous avons attendu très, très longtemps pour nos plats principaux. Pendant notre attente, nous avons assisté à une dispute à une autre table impliquant le maître d'hôtel et des assiettes qui sont retournées en cuisine. Nous avions commandé tous les deux du canard à l'orange avec du riz de Camargue. Le riz semblait avoir été cuit au four et était si croquant et sec qu'il ressemblait à une barre de céréales. L' « orange » n'était pas la sauce habituelle, mais plutôt quatre cubes d'orange qui semblaient avoir été brûlés sur un grill. Ils n'apportaient rien au plat. Il avait été suggéré que nous partagions un accompagnement de légumes de saison. Ceux-ci se sont révélés être de gros morceaux de pommes de terre bouillies (avec du riz !), un légume racine bouilli et quelques artichauts secs. Nous avons eu des échanges avec deux serveurs et le maître d'hôtel - tous étaient froids et brusques. Nous avons vécu en France pendant plus de 20 ans et nous savons que les Français aiment prendre leur temps pour les repas, mais il y a une grande différence entre une attitude tranquille et une lenteur glaçante. Peut-être que nous sommes tombés sur une mauvaise soirée, d'autres semblent avoir eu une meilleure expérience.
Les looks de ce restaurant sont assez uniques grâce à un design total, également de l'hôtel, par l'artiste mexicain Jorge Pardo. Des sentiments mitigés concernant l'éclairage incroyable, les sols en carreaux de céramique très agités. Le service était impeccable. Et la nourriture : je n'avais aucune idée de ce qu'étaient les Cromesquis (même en français et en anglais) alors j'ai commandé les Cromesquies de Taureau. Il s'est avéré être une assiette très soignée avec 6 boules croustillantes et frites remplies de taureau haché. Splendide, cela avait vraiment le goût du taureau. Ma petite amie avait envie de melon, donc Melon avec Infusion Hibiscus. C'était également très joli, une boule de fines lamelles de melon assise sur un gel d'hibiscus rouge vin. En plat principal, le Risoni, Gambas Seiche était somptueux. La cerise sur le gâteau était le dessert Soufflé Abricot avec Glace Amande. C'était un dessert que je vais me souvenir et chérir.
Nous nous sommes arrêtés en plein après-midi pour nous désaltérer. Quel endroit absolument magnifique! Décoré avec goût, mettant en valeur le lieu. Le seul petit bémol est la condescendance de certains employés, on sent qu'il y a aussi une ambiance mitigée entre eux et cela se ressent au niveau du service.
L'un des restaurants les plus chics à Arles, la cour est calme, et le cadre au bar est magnifique. La nourriture est très bonne mais les assiettes pourraient être plus généreuses, c'est juste mon avis.
À visiter sans hésitation même si vous ne consommez pas un design surprenant, un personnel très agréable au cœur de la ville.
Carte
Plus d'informations
QR-Code pour le menu
Ce restaurant propose
Recommandations à proximité
- ★ 3.6 / 5 (1605 Évaluations)Cuisine Classique Provençal Français
Lou Marquès
boulevard des lices 9, 13200 Arles, FR
- ★ 3.9 / 5 (1357 Évaluations)Consommation Sur Place Français
Gaudina
Rue de l'Hôtel de Ville 13, 13200 Arles, FR
- ★ 4.0 / 5 (8024 Évaluations)#1 Végétarien sur Arles
L'entrevue
Place Nina Berberova place, 13200 Arles, FR