Il Cavallo Scosso - ASTI
Il Cavallo Scosso
Description
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Demande de réservation pour Il Cavallo Scosso
Évaluations
Sur le retour de levanto sur une suggestion de Google maps nous voilà autour de cette très belle table avec la femme. Quelle très belle découverte. Nous partons pour le menu dégustation avec vins. Excellent du début à la fin. Justesse des goûts et assaisonnements. Tout est parfait avec un service sympathique. Portions à la bonne mesure. Un régal. La tarte tarin au final pour un français était au top. Bravo. Mon préféré. Les raviolis avec son fromage fondant.
Dîner improvisé en dernière minute. Arrivée dans le cadre étrange d'une maison avec véranda transformée en maison. Accueil et service souriant mais lent et parfois maladroit. Un menu avec des réussites et des manqués, pas aussi raffiné qu'attendu. Portions assez petites et un lapin frit version nuggets pas au niveau. Nous avons aimé les pâtes à l'encre de sèche et boutargue. Vins à prix plus élevés qu'ailleurs.
Carte
Antipasti
Girello Di Fassona, Salsa Tonnata All'antica Maniera, Polvere Di Capperi15 €Giardinetto Di Verdure Su Crema Di Patate14 €Black Egg: Tuorlo D'uovo Fritto Su Fonduta Al Raschera E Gocce Di Pomodoro Confit15 €Plats Principaux
Tradizionali Ravioli Del Plin Ai Tre Arrosti Con Burro D'alpeggio14 €Raviolo Di Baccalà Mantecato, Perlage Di Tartufo Nero16 €Entrée
Espressione Di Vitello Tonnato20 €