Le Seignelay - Auxerre
Le Seignelay
Description
Entrez chez Le Seignelay et laissez-vous envelopper par le charme discret d'une maison bourguignonne où la convivialité règne. Installé dans une rue tranquille d'Auxerre, l'établissement propose une cour et une terrasse ombragée, une belle carte de vins du terroir et surtout un chariot de fromages locaux servi avec soin — moment de gourmandise incontournable. Le service, chaleureux et compétent, aime conseiller vins et fromages, transformant chaque dégustation en petite leçon de terroir. Que vous cherchiez un déjeuner tranquille, un dîner régional ou une pause gourmande après une balade urbaine, Le Seignelay invite à goûter la Bourgogne avec douceur et authenticité.
Images
Demande de réservation pour Le Seignelay
Réservez tôt pour la terrasse au Seignelay; indiquez vos souhaits (terrasse, dégustation de fromages, garage) car certains plats peuvent être limités.
Évaluations
Avis mitigés : Le Seignelay séduit par son accueil, sa cour et son chariot de fromages, mais certains regrettent des plats inégaux ou parfois indisponibles.
Tres bons produits frais ,avec un service excellent. Cuisine tres traditionnelle,et carte des vins uniquement du terroir auxerois. Ce restaurant est parfait pour goûter la region. Apres, tout est une question de goût !
Lors d'une belle soirée, nous voulions avoir une terrasse un samedi soir en essayant de réserver une table une heure avant. Finalement, nous nous sommes retrouvés ici et avons été chaleureusement accueillis. Mon ami a suivi les recommandations du serveur et a été très satisfait. J'aurais dû faire la même chose, mais j'avais malheureusement prévu de prendre quelque chose de différent. Le coq au vin était probablement le pire que j'aie jamais eu avec très peu de saveur. Le chariot à fromages était une consolation car ils avaient des options de fromages très décentes, y compris leur fromage fait maison très fort. Dans l'ensemble, ce n'est pas le restaurant à recommander pour plaire à vos papilles.
Nous y avions mangé trois ans auparavant, c'était sympa et bon, jardin agréable.Nous venons d'y retourner et j'ai pris le "coq sauce au vin rouge" la sauce était fade et insipide. Quand je l'ai signalé à la serveuse elle m'a dit qu'elle allait en parler au Chef. J'ai eu le temps de prendre un dessert, un digestif et demander l'addition et quand j'ai réquisitionné la serveuse elle m'a déclaré qu'elle n'avait pas eu le temps d'en parler au Chef ! Et bien puisque vous faites si peu de cas de l'avis des clients, vous ne me verrez plus chez vous !
Lors d'une belle soirée, nous voulions avoir une terrasse avec des sièges un samedi soir et essayons de réserver une table juste une heure avant. nous avons finalement terminé ici et avons été les bienvenus. mon ami a suivi les recommandations du serveur et a été très satisfait. J'aurais dû faire la même chose, mais je voulais malheureusement prendre autre chose. le coq au vin était probablement le pire que j'ai jamais mangé avec très peu de goût. la voiture de fromages était une véritable merveille car ils proposaient des options de fromages très décentes, y compris leur fromage domestique très fort. Bref, ce n'est pas le restaurant à recommander à leurs charmants, cependant.
Nous n'étions pas mal dans cet hôtel,... bien, du moins suffisant. mais nous y avons dîné aussi. le serveur, la meilleure partie du repas, possédait d'excellentes compétences pour ouvrir le vin de manière inventive, les horaires du repas en un seul. principalement du point de vue séduisant, et généralement enchanteur. Je croyais vraiment que le coq au vin (semblable au wein) avait commandé le plat le plus mémorable que j'ai jamais mangé et c'était tout ! remarquable pour la PIRE nourriture que j'ai jamais servie ! mes compagnons n'ont rien sacrifié de mieux ! mon conseil est là si vous devez regarder l'immense collection de motos anciennes dans la cuisine du lavoir, mais manger ailleurs ! et le prix du dîner était exorbitant !
Carte
Boissons Gazeuses
Entrées & Salades
AntipastiCe restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
FAQ
Plus d'informations
Le Seignelay est réputé pour son rituel du fromage : le serveur peut présenter une large sélection locale et vous guider pour les déguster "dans le sens des aiguilles d'une montre", du plus doux au plus fort — un petit spectacle gourmand très apprécié des habitués.
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