La Mere Gaud - Ballaison
Carte
Ici, tu trouveras la carte de La Mere Gaud à Ballaison. Pour le moment, il y a 7 plats et boissons au menu.
Les foies gras et recettes de terroir de la Mère Gaud sont des plaisirs gourmands à savourer en famille ou entre amis. Ces mets délicieux sont le fruit de recettes traditionnelles transmises depuis plusieurs générations. Commandez dès maintenant en ligne pour les apprécier chez vous.
Images
Évaluations
La table de Mère Gaud offre une expérience culinaire centrée sur des produits de qualité, notamment des spécialités de canard et du foie gras. Malgré des avis partagés, la plupart des visiteurs louent la passion du personnel et la richesse des plats, souvent accompagnés de vins soigneusement sélectionnés. La visite de la ferme, animée par un passionné, ajoute une dimension intéressante à l'expérience. Bien que certains critiques notent des problèmes de température des vins et de bruit dans la salle, la qualité des mets et la convivialité de l'accueil restent des éléments incontournables. Un lieu à recommander pour les amateurs de gastronomie.
Nouvelle aventure autour du foie gras chez la mère Gaud : une nouvelle découverte ! Très réputé pour sa crème brûlée au foie gras à la badiane et le foie gras. Les serveurs sont adorables et la mère Gaud, 103 ans, est venue saluer chaque invité. Un excellent moment que nous avons décidé de renouveler chaque année !
La visite avant le repas est intéressante et faite par une passionnée. Cela ne devrait pas durer longtemps. Pour le repas, les plats sont corrects et les produits nobles, mais à part le foie gras poché, tout est préparé à l'avance. Les plateaux de vin aussi. Ils sont bons mais pas du tout à la bonne température. Enfin, la salle n'est pas du tout adaptée à cette activité, elle est très bruyante. Du côté des desserts, ils proposent de bons produits mais ce n'est pas pour les découvrir.
Adorant le foie gras, mon amie et moi sommes allées à la rencontre de cette célèbre "mère gaud". Après une visite à la ferme et à l'abattoir, nous avons dégusté un menu digne de ce nom ! Tout était très bon : les vins qui accompagnent les plats sont étranges lorsque vous les buvez seuls, mais une fois le plat arrivé, vous comprenez immédiatement l'association magique qu'il y a entre le vin et l'assiette. Un régal ! La visite avant de manger était super (bien que cela soit étrange de voir les canards et même comment nous pratiquons le gavage, mais le monsieur est tellement passionné et gentil que nous oublions vite), le service est très amical, souriant et attentionné. Le petit plus : l'arrivée de la mère gaud à la fin du repas qui vient papoter avec les gens et le chef qui vient expliquer les plats et les vins que nous venons de déguster. Je le recommande à toutes les personnes qui aiment le foie gras !
Avec nos amis avons découvert par une réclame ce restaurant ,avec du foie gras délicieux ,une belle ambiance ,personnel sympathique ,comme cadeau avons rencontré la mère Gaud une personne extraordinaire vu son grand âge plus de 100 ans
Après une visite guidée de la ferme ou tout vous est expliqué de À à Z surtout ne pas manquer le repas autour du foie gras bien sûr. Les vins qui accompagnent sont parfaitement ajusté. Les explications du chef en fin de repas sont parfaites. Et puis bien sûr La mère Gaud une grande dame qui vous délivre les secrets de sa longévité. Un journée pleine d'espoir de vie...
Carte complète
Dessert
Pizza
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Ces Types De Plats Sont Servis
Petit-Déjeuner Chinois
Plus d'informations
Recommandations à proximité
- ★ 4.2 / 5 (2268 Évaluations)Consommation Sur Place Vin Café Pâtes
Chez Lorette
Route Des Fées 3, 74140 Ballaison, FR
- ★ 3.5 / 5 (2171 Évaluations)Traiteur Hamburger À Emporter
Mcdonald's
100 Rte Des Voirons, 74140 Saint-Cergues, Haute-Savoie, Ballaison, France
- ★ 4.9 / 5 (86 Évaluations)Français Café Terrasse Desserts Vin
L'Essentiel
3 route des Fees, 74140 Ballaison, France