Hasenburg - Basel
Hasenburg
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Röati top. Unfortunately the cast iron container cools a little too quickly. Service top... Keep it up.
En pleine vieille ville de Bâle, nous nous sommes arrêtés dans ce petit restaurant bien connu des locaux. Décor vieille brasserie mais bien entretenu, une carte assez courte. Bien accueillis par une serveuse parlant un peu français. Confort minimaliste.A la carte, des plats de brasserie simples et copieux. Nous avons bien sûr commandé les röstis, spécialité de la maison, l'un aux champignons, l'autre avec une boule de Bâle. Belle portion, à la fois croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur. On accompagne notre mets par une Weissbier.Bref, un lieu chaleureux, prisé par les locaux, où l'on sert une cuisine locale et sans recherche quelconque, mais oh combien délicieuse.Prix assez chers, service aimable.
Carte
Vorspeisen/Appetizers
Mithaus Geräucherter LachsEntrées
Tartar RindsfPlats Principaux
Rösti Tess. Proscuit
Dreierlei RöstiBoissons
1Dl Benkemer WysseDesserts
Hasenburg Dessert
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