Au Bouchon Basque - Bayonne
Carte du restaurant
Sur cette site Web tu trouveras le menu complet carte de Au Bouchon Basque à Bayonne. Actuellement, 21 menus et boissons sont disponibles.
Nous avons passé une soirée décevante au Bruss, avec des plats qui manquaient de cohérence et une fermeture inattendue de la cuisine. Pourtant, ce n'est pas le cas de tous les restaurants de la région, comme le démontre le magnifique repas que nous avons eu au Pays Basque. Le restaurant a été vivement recommandé par des amis, et nous avons été enchantés par la qualité de la cuisine, le service professionnel et chaleureux, ainsi que la variété des plats proposés. De plus, Au Bouchon Basque propose une expérience culinaire exceptionnelle, avec des plats délicieux, une carte des vins variée et un personnel aimable. Une adresse à retenir lors de votre prochain séjour dans le Sud-Ouest.
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Évaluations
Était-ce quitteriehaylie un Au Bouchon Basque mag :
Joli restaurant avec un service incroyablement rapide et amical et une cuisine exceptionnelle. La cuisine ouverte et le restaurant moderne offrent un environnement très relaxant tandis que le service est aimable et personnalisé. La nourriture est une délicieuse variation de la cuisine française traditionnelle, avec de la viande extrêmement tendre et des desserts incroyables. Voir tous les avis.
Ce que Christophe Leconte n'aime pas chez Au Bouchon Basque :
Nous avions réservé dans cet établissement pour dix personnes dans le cadre d'un repas d'affaires. Nous avions décidé de rester côté bistrot et de prendre des tapas. Les premières furent servies vers 9h00. Trois quarts d'une heure nous avons voulu en recommander pour accompagner de beaux flacons. Et bien non. Le chef avait décidé de fermé "le chaud". Bilan : frustration et challenge de trouver un autre restaurant pou... Voir tous les avis.
La cuisine revisite avec brio les saveurs.Le melon était marié au jambon de façon inattendue et goûteuse.Quant au poisson, laCuisson était parfaite et l'alliance des saveurs de légumes surprenante et délicieuse.Les desserts suivent la même logique !La carte des vins est fournie et le conseil avisé.La décoration est dans le ton du nom ;-).
J'ai été bluffée par le décor dès l'entrée! Le cadre est tout simplement superbe! Concernant la carte, j'ai été agréablement surprise par les propositions du chef et la finesse des plats. Le service était impeccable avec des conseils très avisés. Une adresse à recommander!
La cuisine semble se vouloir tellement innovante qu'elle ne finit pas par présenter des plats sans sens.C'était assez difficile d'apprécier un plat que j'ai commandé car les différents composants ne sont pas combinés entre eux, mais ils sont vendus dans plusieurs contenants distincts (à des températures différentes) mais ils m'ont été fournis. Un plat unique où vous pourrez les déguster ensemble. Résultat final très déroutant
Une bonne adresse à Bayonne. Des plats réussis, une ambiance chaleureuse et une très belle décoration.
Carte
Entrées
Foie Gras Mi-Cuit Par Nos Soins36 €Plats
Mignon De Cochon Ibaïama Au Lard De Bigorre2 €Suggestion Pour Deux Personnes6 €Les Boissons (Uniquement)
Bieres Pression Eguzki3 €Bouteille Brasserie Kipett6 €Whisky, Vodka, Rhum 2Cl3 €
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Ce restaurant propose
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