Le Basilic - Biel/Bienne
Le Basilic
Carte du restaurant
Ici tu trouveras la carte de Le Basilic à Biel/Bienne. En ce moment figurent 55 plats et boissons dans le menu.
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Évaluations
Franchement la classe voilà ce qui manquais à bienne une bonne rôtisserie, on peux y commander des poulets à manger sur place ou à emporter pareil pour les fruits de mer et différente spécialité portugaise. Franchement bien .
Je n'hésite pas à faire le déplacement de Berne à Bienne pour y manger; seule ou accompagnée. Les repas sont toujours préparés, par une seule cuisinière, avec des produits frais. Le temps d'attente en vaut la peine, il ne s'agit pas d'un fast food ! On y redécouvre le concept du slow food dans un cadre convivial et familier. Juste excellent !
Comme je suis thaïlandais. J'étais un peu déçu de savoir que le chef n'était pas thaï mais péruvien. Je ne m'attendais pas beaucoup au goût de la nourriture, mais après avoir goûté ... Mon Dieu!... C'était une grande surprise que la nourriture était très délicieuse et que le goût était original!Je dirais que leur curry vert et Panang ont été l'un des meilleurs que j'aie jamais dégustés en d'hors de la Thaïlande .Certainement, je serai de retour pour essayer les autres plats!
Adorant la cuisine thaï, nous avons découvert Le basilic , niché au bas Le vieille ville.La cuisine fut succulente. Nous y avons trouvé les saveurs de Pukhet, Kao Lak ou Ko Phi phi.Le décor très riche de souvenirs de Thaïlande, ajoute à convivialité du lieu.Les patrons ne sont pas thaïlandais mais ils sont passionnés et aussi attentionnés et accueillants que le peuple de Siam.De passage à Bienne? N 'hésitez pas à y aller!Le prix des plats vaut le travail minutieux de la patronne en cuisine
Voici qq jours, j’ai eu l’occasion de déguster un délicieux repas au Basilic. Nous y avons pris l’apéro préparé comme au Peru, le pisco ! Très bon et surprenant. Comme entrée, nous avions commandé une salade de Papayes, apprêtée avec passion.Le plat principale que nous avions commandé à l’avance : le ceviche! J’adore cette manière d’apprêter le poisson, j’avoue toutefois qu’il ne faut plus rechercher le goût du poisson, mais se laisser emporter par les saveurs et mélanges subtiles entre poisson, limettes et condiments ! Donc les patrons cuisinent non seulement thaï, mais comme Madame est péruvienne, une touche sud américaine inespérée ! Très réussi sans parler du cadre. Et oui, tout va à son rythme dans ce resto, mais dans ce monde si pressée c’est une aubaine de s’y reposer. A tester ;
Carte
Entrées
Plat Principal
Gebratenes Hähnchenfilet Mit Paprika, Knackigen Zwiebeln Und Ananaswürfeln In Hausgemachter Süß-Saurer SauceEntenfilet Im Roten Curry Mit Kirschtomaten Und Thailändischen Auberginen, Serviert Mit Weißem ReisRouleaux De Printemps (Frühlingsrollen, Im Französischen Text Erwähnt)Rostbraten (Rôtisserie), Hähnchen Und Meeresfrüchte (Portugiesische Spezialitäten)Rindfleisch Rotes Curry (Beef Red Curry)
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