Le Basilic - Biel/Bienne

Franchement la classe voilà ce qui manquais à bienne une bonne rôtisserie, on peux y commander des poulets à manger sur place ou à emporter pareil pour les frui... Lire plus Franchement la classe voilà ce qui manquais à bienne une bonne rôtisserie, on peux y commander des poulets à manger sur place ou à emporter pareil pour les fruits de mer et différente spécialité portugaise. Franchement bien .

Je n'hésite pas à faire le déplacement de Berne à Bienne pour y manger; seule ou accompagnée. Les repas sont toujours préparés, par une seule cuisinière, avec d... Lire plus Je n'hésite pas à faire le déplacement de Berne à Bienne pour y manger; seule ou accompagnée. Les repas sont toujours préparés, par une seule cuisinière, avec des produits frais. Le temps d'attente en vaut la peine, il ne s'agit pas d'un fast food ! On y redécouvre le concept du slow food dans un cadre convivial et familier. Juste excellent !

Comme je suis thaïlandais. J'étais un peu déçu de savoir que le chef n'était pas thaï mais péruvien. Je ne m'attendais pas beaucoup au goût de la nourriture, ma... Lire plus Comme je suis thaïlandais. J'étais un peu déçu de savoir que le chef n'était pas thaï mais péruvien. Je ne m'attendais pas beaucoup au goût de la nourriture, mais après avoir goûté ... Mon Dieu!... C'était une grande surprise que la nourriture était très délicieuse et que le goût était original!Je dirais que leur curry vert et Panang ont été l'un des meilleurs que j'aie jamais dégustés en d'hors de la Thaïlande .Certainement, je serai de retour pour essayer les autres plats!

Dans un décor très chargé, vous dégusterez une fine cuisine thaï. Serieusement c 'est delicieux. Point. Tout est fait maison et minute. Donc le service est plut... Lire plus Dans un décor très chargé, vous dégusterez une fine cuisine thaï. Serieusement c 'est delicieux. Point. Tout est fait maison et minute. Donc le service est plutôt lent. La taille restreinte de la salle entretient une ambiance 'comme chez soi. Au final le seul bémol est l addition plutôt épicée. Mais on y reviendra de toute façon.

En entrant dans ce petit bistro situé en Vieille Ville ce vendredi 29 décembre, nous avons eu l'impression d'entrer dans un salon...tellement le décor est rempl... Lire plus En entrant dans ce petit bistro situé en Vieille Ville ce vendredi 29 décembre, nous avons eu l'impression d'entrer dans un salon...tellement le décor est rempli de souvenirs de Thailande. L'endroit est petit mais chaleureux. Le patron vous accueille avec le sourire et convivialité. Nous avons choisi les rouleaux de printemps en entrée pour Fr. 16. pour 6 petits rouleaux avec une sauce aigre douce: c'était vraiment délicieux et bien présenté. Mais c'était aussi l'entrée la meilleure marché. Les salades et les soupes sont au prix d'un plat principal. Nous avons continué avec un plat de blanc de poulet sauté aux poivrons, oignons croquants et dés d'ananas arrosés d'une sauce aigre douce fait maison ainsi qu'un plat de filet de canard au curry rouge avec tomates cerises et aubergines thaïes. Le tout est servi avec une couronne de riz blanc. C'était vraiment délicieux avec une préférence pour le plat au curry rouge. Nous avons également apprécié les deux ballons de vins blanc en apéritif: un chardonnay et un blanc de noir. Le pinot noir servi en bouteille de 5 dl. nous a également bien plu et les prix sont corrects. Notre appréciation générale est très bonne, nous retournerons avec plaisir dans ce petit bistro où le temps n'a plus d'importance et où on se sent bien. Nous n'étions que deux couples à table ce soir là et nous n'avons pas attendu longtemps pour être servis.Il n'y a qu'une personne à la cuisine et le patron fait seul le service. Il peut en être autrement en cas d'affluence.