Bolognese - Bologna

Le restaurant de Bologna propose 33 différents plats et boissons sur la carte à un prix moyen de 11 €.

Le restaurant Bolognese se trouve à proximité de la gare centrale, près de la Scalinata del Pincio. Avec son plafond en pierre apparente et ses voûtes en berceau, l'endroit est caractérisé par une atmosphère chaleureuse et accueillante. La cuisine est régionale, avec des plats préparés à partir de produits locaux soigneusement sélectionnés au fil des ans en fonction de critères de salubrité, de saisonnalité et d'absence d'arômes, de conservateurs et de colorants. De la pâte fraîche aux desserts, tout est fait maison. À ne pas manquer, les tortellini en bouillon, les tagliatelles à la viande, la côtelette à la bolognaise et le pot-au-feu. Nous sommes également fiers de proposer des charcuteries et des viandes de Mora Romagnola (un label Slow Food). Et bien sûr, notre superbe zuppa inglese.