Bistrot C. Forget - Brive-la-Gaillarde
Bistrot C. Forget
Description
Le Bistrot C.Forget propose une cuisine régionale revisité par le Chef Christophe Forget et vous accueille sur sa terrasse intérieure en saison pour un moment de détente sous l'ombre du tilleul. Ne tardez plus à réserver et laissez-vous séduire par notre excellent rapport qualité-prix !.
Images
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Évaluations
Visité avec trois collègues pour profiter au maximum de notre soirée à Brive, ayant été recommandé ce restaurant par un ami. Nous avons eu le menu dégustation qui était de 5 plats, dont plusieurs spécialités locales. La nourriture était excellente et également d'un excellent rapport qualité / prix compte tenu de sa qualité. La facture pour quatre d'entre nous, vin compris, s'élevait à moins de 200 €. L'un des meilleurs repas que nous ayons mangé depuis un certain temps. Je reviendrai certainement ici si je suis à nouveau près de Brive.
Chaque année on change de resto quand nous sommes 5 jours à Brive, cette année donc La Crémaillère a été choisi. c'était juste excellent, nous avons pu manger dehors en plus, tout était bon, les enfants se sont régalés, nous aussi, nos invités aussi, rien à redire, on a cherché un p'tit truc à améliorer...on a pas trouvé, bravo au chef et à cet établissement, c'était TOP!
Si le menu à 32 commence à être bien, le veau était très bon, le menu à 25 est assez déséquilibré, les plats de poisson sont décevants, entrée chiche où l'on cherchait vraiment le tourteau, finalement il s'agissait plus d'un bout de pâte cuit à l'eau et de l'avocat. La cuisson des poissons était maîtrisée et les poissons frais mais le plat manquait cruellement de pep's, le bouillon était plutôt quelconque et les légumes assez insipides. Dessert déséquilibré, trop de biscuit et pas assez de crème pour le sablé aux fruits rouges, macaron trop sucré et madeleine assez écœurante car par trip beurrée. L'ensemble reste malgré tout acceptable. Le service est par contre vraiment à améliorer, les serveuses courent dans tous les sens ce qui est stressant lorsque l'on dîne, un vin blanc à 7 euros au verre servi dans un verre à pineau et dont on ne prend pas la peine de vous montrer la bouteille. Les macarons affichés en vitrine laissaient présager bien mieux. Grosse grosse déception donc.
Excellent établissement. Très bon accueil. Excellent repas. Je recommande fortement. Merci
Une excellente adresse sur Brive, il faut aller Chez Forget si vous êtes épicurien et que vous souhaitez un magnifique délice dans vos assiettes !!!
Carte
La Suggestion De Christophe
Pièce De Veau Limousin Cuite En Basse Température166 €Dessert
Assiette De Fromages Affinés5 €Nos Entrées
Œuf Parfait Et Sa Fricassée De Gésiers Au Magret FuméRoulé De Foie Gras, Joue De Bœuf, Vinaigrette De TomatesEn Ce Moment : St Jacques, Fondue De Poireaux, Nage De Perles Et Bisque De Homard