Histoire Ancienne - Calais
Histoire Ancienne
Description
Plongez chez Histoire Ancienne, petit théâtre culinaire où l'élégance des années folles rencontre la générosité d'une cuisine bistronomique. Ici, chaque assiette raconte une intention : produits frais sublimés, dressages soignés et desserts à laisser de la place pour la gourmandise. Le vin maison et la carte soigneuse accompagnent un service convivial, souvent chaleureux, qui fait revenir locaux et voyageurs. Que vous veniez célébrer un anniversaire, un dîner romantique ou simplement goûter une belle cuisine, la maison promet une expérience intime et pleine de caractère au centre de Calais.
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Évaluations
Histoire Ancienne s'impose comme une adresse de bistronomie chaleureuse au cœur de Calais, où décor soigné et service souvent attentionné créent une table de choix. La majorité des clients loue la cuisine raffinée, la présentation soignée des plats et une belle carte de vins, ainsi qu'une atmosphère cosy propice aux dîners en tête‑à‑tête ou aux repas de fête. Plusieurs avis soulignent l'accueil des habitués et la présence d'un chef passionné qui magnifie des produits frais. Quelques retours signalent toutefois une irrégularité ponctuelle : service de boissons pas toujours proactif, assaisonnements trop marqués ou cuissons inégales sur certains produits de la mer. Globalement, Histoire Ancienne reste une escapade culinaire recommandée pour qui cherche caractère et goût à Calais.
Si vous êtes à Calais, vous devez dîner ici ! J'ai essayé de nombreux endroits en voyageant à travers l'UE et ce joyau a été une merveilleuse surprise.
Lors d'une escale à Calais, nous avons découvert ce restaurant et n'avons pas été déçus. Nous étions entre amis. Menu à 22 euros, excellent. Tout le repas a été excellent. L'ambiance générale est très agréable avec un décor de très bon goût. Le personnel est aimable et attentif. Nous sommes arrivés un peu limite au niveau de l'heure et nous avons été bien reçus malgré tout. je recommande sans réserve.J
Beau cadre...serveuse très sympathique. ..plats agréables et bien présentés. ..que demander de plus...
En ce 25 décembre le maître Comte une belle histoire sortie de ses fourneaux, des saveurs et présentations fines, délicates, excellentes ! Le mariage des ingrédients est réussi ! et aussi le grand mérite de travailler en ce 25 décembre ! Un petit cadeau s'impose pour les fées qui nous servent en ces jours de fête... Merci pour votre chaleureux accueil à toute l'équipe....félicitations à vous ! A bientôt, Laurence.
Nous avons passé un merveilleux moment ce midi dans ce restaurant.C'est une sublime découverte de la cuisine bistronomique. Des produits frais et à priori simples magnifiés par une cuisine fine et une présentation magnifique.Les serveurs sont aux petits soin c'est trés agréable.Le tout pour un prix battant toute concurrence!!!!!Bref nous avons adoré !Bravo Monsieur le CHEF.Inutile de vous dire que nous reviendrons !!!!!
Carte
Les Entrées
St Jacques Rôties Et Chorizo Ibérico Bellota6 €Terrine De Canard, Confit De Carottes Et Kumquats13 €Os À La Moelle, Pain Grillé, Fleur De Sel13 €St Jacques Rôties Et Chorizo Iberico Belota19 €Croustade De Ris De Veau De Tante Yvonne Et Du Général19 €Les Plats
St Jacques Rôties, Minestrone De Légumes, Gnocchis, Bouillon Crémeux À L’ail5 €