Histoire Ancienne - Carte complète

Cuisine Traditionnelle, Traditionnel, Classique, Français
20 r. Royale, 62100 Calais, France
Plats: 47

Carte complète

Offres

Offres exclusives du restaurant: Menu Histoire Ancienn -70% pour 6 € !

Menu

  • Poisson

    Bar
    Bar
    12 €

  • Catégorie De Restaurant

    Français
    Français
    Sans Gluten
    Sans Gluten
    Dessert
    Dessert

  • Plats Principaux

    Aloyau
    Aloyau
    12 €

  • Brochettes Grillées

    Brochette De Boeuf
    Brochette De Boeuf
    12 €

  • Les Entrées

    St Jacques Rôties Et Chorizo Ibérico Bellota
    St Jacques Rôties Et Chorizo Ibérico Bellota
    6 €
    Terrine De Canard, Confit De Carottes Et Kumquats
    Terrine De Canard, Confit De Carottes Et Kumquats
    13 €
    Os À La Moelle, Pain Grillé, Fleur De Sel
    Os À La Moelle, Pain Grillé, Fleur De Sel
    13 €
    St Jacques Rôties Et Chorizo Iberico Belota
    St Jacques Rôties Et Chorizo Iberico Belota
    19 €
    Croustade De Ris De Veau De Tante Yvonne Et Du Général
    Croustade De Ris De Veau De Tante Yvonne Et Du Général
    19 €
    Salade Du Moment, Espuma Au Parmesan
    Salade Du Moment, Espuma Au Parmesan
    12 €
    Velouté D'asperges, Crème Petits-Pois/Cerfeuil
    Velouté D'asperges, Crème Petits-Pois/Cerfeuil
    12 €
    Oeuf Cocotte Et Son Escalope De Foie Gras Poêlée
    Oeuf Cocotte Et Son Escalope De Foie Gras Poêlée
    18 €
    Terrine De Foie Gras De Canard Mi-Cuit Aux Figues
    Terrine De Foie Gras De Canard Mi-Cuit Aux Figues
    15 €
    Les Huîtres Fines De Claire N°3
    Les Huîtres Fines De Claire N°3
    613 €
    Carpaccio De St Jacques Au Fruit De La Passion Et Poivre Timut
    Carpaccio De St Jacques Au Fruit De La Passion Et Poivre Timut
    Tartare De Saumon Mi-Cru Mi-Fumé, Gaufre Au Sarrasin
    Tartare De Saumon Mi-Cru Mi-Fumé, Gaufre Au Sarrasin
    Œuf Poché Sauce Chasseur, Champignons Et Lard
    Œuf Poché Sauce Chasseur, Champignons Et Lard
    Les 6 Huîtres Fine De Claire N°3
    Les 6 Huîtres Fine De Claire N°3
    La Douzaine D'escargots De Choquel Au Beurre D'ail
    La Douzaine D'escargots De Choquel Au Beurre D'ail

  • Les Plats

    St Jacques Rôties, Minestrone De Légumes, Gnocchis, Bouillon Crémeux À L’ail
    St Jacques Rôties, Minestrone De Légumes, Gnocchis, Bouillon Crémeux À L’ail
    5 €
    Staub De Filet De Skrei Rôti Au Four, Beurre Maître D’hôtel Fines Herbes / Graine De Moutarde
    Staub De Filet De Skrei Rôti Au Four, Beurre Maître D’hôtel Fines Herbes / Graine De Moutarde
    Faux-Filet D'angus Grillé, Sauce Béarnaise
    Faux-Filet D'angus Grillé, Sauce Béarnaise
    Meunière De Foie De Veau En Fine Chapelure, Sauce Madère
    Meunière De Foie De Veau En Fine Chapelure, Sauce Madère
    Brochette De Lotte Et Canard Créole (Épices Douces, Ananas), Beurre Blanc
    Brochette De Lotte Et Canard Créole (Épices Douces, Ananas), Beurre Blanc
    Le Plat Du Jour De Patrick
    Le Plat Du Jour De Patrick
    Filet De Saumon Grillé, Sauce Béarnaise, Riz Pilaf, Légumes Du Jour
    Filet De Saumon Grillé, Sauce Béarnaise, Riz Pilaf, Légumes Du Jour
    Tournedos De Cochon Du Pays Au Jambon Fumé Et Champignons, Servi Grillé, Sauce Béarnaise, Pommes À La Cendre, Légumes Du Jour
    Tournedos De Cochon Du Pays Au Jambon Fumé Et Champignons, Servi Grillé, Sauce Béarnaise, Pommes À La Cendre, Légumes Du Jour

  • Ensembles

    Menu Histoire Ancienn
    Menu Histoire Ancienn
    21 €

  • Dessert

    Tarte Tatin
    Tarte Tatin
    Dame Blanche
    Dame Blanche
    Ananas Melba
    Ananas Melba

  • Riz

    Risotto
    Risotto

  • Entrées

    Terrine De Foie Gras De Canard Aux Figues
    Terrine De Foie Gras De Canard Aux Figues

  • Les Desserts

    Votre Dessert En Début De Repas
    Votre Dessert En Début De Repas
    Éclair Maison, Glace Caramel Beurre Salé, Nougatine De Cacahuètes
    Éclair Maison, Glace Caramel Beurre Salé, Nougatine De Cacahuètes
    Moelleux Coco « Comme Un Rocher », Glace Coco, Chantilly, Sauce Chocolat
    Moelleux Coco « Comme Un Rocher », Glace Coco, Chantilly, Sauce Chocolat

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Saumon
    Saumon
    12 €
    Fromage
    Fromage
    Avocat
    Avocat
    Coquilles Saint-Jacques
    Coquilles Saint-Jacques

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Pâtes
    Pâtes
    Poisson
    Poisson
    Desserts
    Desserts

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