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Le Restaurant L’Enve... 251 Chemin de Saint Roch | Best West...
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Ici, tu trouveras le menu de Le Restaurant L’Envergure à Chamonix-Mont-Blanc. Actuellement, 25 plats et boissons sont sur la carte. Pour les offres changeantes, tu peux te renseigner par téléphone.
Le Restaurant Envergure vous offre un voyage sensoriel au cœur de la région dans un cadre préservé. Au-delà des grandes baies vitrées, profitez d'un panorama à couper le souffle tout en dégustant les délices généreux de notre Chef. Les producteurs locaux, le respect des saisons, et les produits frais sont ses maîtres-mots. Ses plats maison sont surprenants, mais subtils. Tout au long des saisons changeantes, les arômes et les couleurs enchanteront simplement vos papilles. Que vous soyez un simple gourmet ou un véritable épicurien, laissez-vous surprendre par les plats réinterprétés et les combinaisons uniques. Pour votre plus grand plaisir, notre Chef propose régulièrement de nombreuses créations culinaires que vous pourrez savourer au dîner après les pistes ou de retour d'une randonnée.
Le restaurant offre une vue magnifique sur le Mont Blanc et les montagnes environnantes, avec une décoration appréciée. Le service est correct mais aurait pu être plus attentif. Les plats sont créatifs, avec des ingrédients de qualité, mais certains peuvent être trop citronnés. Les menus fixes sont abordables et offrent des plats délicieux, notamment les plats de poisson. Cependant, la carte est limitée et les portions peuvent être petites. Le restaurant est idéal pour les clients de l'hôtel, mais peut ne pas valoir le détour. Un moment agréable, malgré quelques défauts. Recommandé pour le tataki de thon et la cuisine savoureuse.
Nous avions réservé pour 9 heures du matin le soir de Noël, sommes arrivés à l'heure, avons com...
Heureusement, nous avons trouvé ce restaurant à midi, à la fin de notre promenade le long du Pe...