Le Cloitre Gourmand - Chartres
Le Cloitre Gourmand
Carte du restaurant
Ici, tu trouveras la carte de Le Cloitre Gourmand à Chartres. Pour le moment, il y a 3 plats et boissons sur la carte.
Évaluations
Était-ce Annalisa Guerra un Le Cloitre Gourmand mag :
Un moment fantastique passé ensemble autour d'une bonne bouteille de pineau gris et de très bons plats raffinés. Une ambiance familiale chaleureuse et cosy en face de la cathédrale de Chartres illuminée, un lieu magique et historique à la fois. Un grand bravo au chef qui mérite quelques étoiles ;) et au service qui fut de très bon conseil. Voir tous les avis.
Trouvez cet endroit sur Tripadvisor. C'est juste à côté de la cathédrale avec toutes les vues qu'elle offre. C'est un restaurant familial situé dans ce que je suppose être une maison à pans de bois du XVIIe siècle. Il y a un nombre limité de couverts et le menu comprend de deux menus fixes. La nourriture est préparée comme commandé et est fraîche. Le service est sympathique, informatif et serviable. L'anglais est parlé. La qualité de la nourriture et de la cuisine était excellente. La présentation peut être vue sur les photographies publiées, et toute l'expérience était plus qu'une simple sortie pour un repas, mais une occasion agréable. Prix sage, à l'extrémité supérieure mais ça vaut le coup.
Un petit escalier de pierre adossé à la maison vous mène aux fourneaux du jeune chef. Un petit comptoir à côté de la cuisine sert de réception, vous accueille pour accéder par trois marches à la salle du restaurant avec poutres et boiseries. Une salle très sobre mais pleine de charme d'antan. Mais que mangeons-nous ? Un menu composé de deux entrées, deux plats et deux desserts avec le choix d'entrée, plat ou dessert. Par exemple : tartare de truite délicieux, suivi de purée de patate douce avec de la hampe de bœuf Black Angus, très savoureux, pour finir avec des fraises et des fleurs de lavande, etc. Le prix est raisonnable pour la qualité et la fraîcheur des produits. 26 euros pour 2 plats, 33 euros pour entrée, plat et dessert. N'oubliez pas de réserver, et surtout si vous êtes pressé, venez un autre jour, le service peut être un peu lent en raison des préparations et de la qualité des produits.
Dîner en amoureux un samedi soir, nous avons choisi de manger à l'intérieur pour pouvoir rentrer dans cette vielle bâtisse. Le service est fait par un homme charmant, agréable et drôle. Niveau décoration, ambiance sobre et chaleureuse, le charme de la maison opère tout seul. Dans l'assiette, une cuisine jolie à regarder, avec des produits frais, très bien mariés et des goûts connus mais avec cette petite touche de surprise qui fait toute la différence! Félicitation au chef! Petit bémol sur l'attente durant le repas, plus de 2h alors qu'il n'y avait "qu'une douzaine" de couverts. Mais très bon rapport qualité/prix pour chartres.
Le restaurant est idéalement situé à côté de la Cathédrale, avec une vue magnifique sur ses illuminations pendant Chartres en lumière. Cela crée une atmosphère un peu magique et intemporelle dans cette salle intime avec des poutres apparentes. Le service est de bon conseil et efficace. Ils nous ont laissé le temps de savourer et de discuter. Les plats sont frais, vraiment délicieux, colorés et une attention particulière est accordée à l'esthétique. Le prix du menu est juste et largement justifié par le travail, l'originalité, l'ingéniosité et la qualité des produits. Il y a une réelle valeur ajoutée dans les choix et les mélanges de saveurs (fraises, chocolat blanc, menthe et lavande) ainsi que dans les modes de cuisson (espadon parfaitement grillé). Les deux entrées, les deux plats et les deux desserts suivent les saisons et proviennent de circuits courts locaux. De plus, le menu est conçu pour ne pas être trop lourd, donc vous avez bien mangé sans vous sentir lourd et vous avez eu le temps et l'espace pour profiter de chaque plat. C'est une véritable expérience culinaire, enfin un restaurant qui propose des plats difficiles à reproduire chez soi! Et comme me l'a dit une amie, voilà un repas qui vaudrait la peine de prendre un kilo haha.
Un moment fantastique passé ensemble autour d'une bonne bouteille de pineau gris et de très bons plats raffinés. Une ambiance familiale chaleureuse et cosy en face de la cathédrale de Chartres illuminée, un lieu magique et historique à la fois. Un grand bravo au chef qui mérite quelques étoiles ;) et au service qui fut de très bon conseil.
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