Le Cloitre Gourmand - Carte

Dîner en amoureux un samedi soir, nous avons choisi de manger à l'intérieur pour pouvoir rentrer dans cette vielle bâtisse. Le service est fait par un homme cha... Lire plus Dîner en amoureux un samedi soir, nous avons choisi de manger à l'intérieur pour pouvoir rentrer dans cette vielle bâtisse. Le service est fait par un homme charmant, agréable et drôle. Niveau décoration, ambiance sobre et chaleureuse, le charme de la maison opère tout seul. Dans l'assiette, une cuisine jolie à regarder, avec des produits frais, très bien mariés et des goûts connus mais avec cette petite touche de surprise qui fait toute la différence! Félicitation au chef! Petit bémol sur l'attente durant le repas, plus de 2h alors qu'il n'y avait "qu'une douzaine" de couverts. Mais très bon rapport qualité/prix pour chartres.

Le restaurant est idéalement situé à côté de la Cathédrale, avec une vue magnifique sur ses illuminations pendant Chartres en lumière. Cela crée une atmosphère... Lire plus Le restaurant est idéalement situé à côté de la Cathédrale, avec une vue magnifique sur ses illuminations pendant Chartres en lumière. Cela crée une atmosphère un peu magique et intemporelle dans cette salle intime avec des poutres apparentes. Le service est de bon conseil et efficace. Ils nous ont laissé le temps de savourer et de discuter. Les plats sont frais, vraiment délicieux, colorés et une attention particulière est accordée à l'esthétique. Le prix du menu est juste et largement justifié par le travail, l'originalité, l'ingéniosité et la qualité des produits. Il y a une réelle valeur ajoutée dans les choix et les mélanges de saveurs (fraises, chocolat blanc, menthe et lavande) ainsi que dans les modes de cuisson (espadon parfaitement grillé). Les deux entrées, les deux plats et les deux desserts suivent les saisons et proviennent de circuits courts locaux. De plus, le menu est conçu pour ne pas être trop lourd, donc vous avez bien mangé sans vous sentir lourd et vous avez eu le temps et l'espace pour profiter de chaque plat. C'est une véritable expérience culinaire, enfin un restaurant qui propose des plats difficiles à reproduire chez soi! Et comme me l'a dit une amie, voilà un repas qui vaudrait la peine de prendre un kilo haha.