Pelegri - Chiva

Cuisine Créative, Espagnol, Méditerranéen

Calle De Colón 29, 46370 Chiva, ES

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Pelegri

★ 3.9 / 5 (93 Évaluations)

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Dernière mise-à-jour: 17.01.2026

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Carte

Entrante

Gazpacho De Remolacha Con Cuscús De Coliflor, Varitas De Pepino Y Aceite De Espinacas

Huevo Al Horno Con Huevas De Trucha, Yema De Erizo, Trufa Y Aceite De Tartufo

Salteado De Calamar Y Judías Baby Con Emulsión De Soja Y Tinta De Calamar
Plato

Arroz De De Mar Y Montaña

Bacalao Con Azafrán Confitado En Aceite De Oliva Sobre Crujiente De Su Piel, Piperrada Roja Y Pimiento Verde

Presa Ibérica Sobre Berenjena Al Tomillo Y Sal De Vino Y Reducción De Tinto

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