Open Bistro - Cogolin
Open Bistro
Carte du restaurant
Le restaurant de Cogolin propose 27 différents plats et boissons sur la carte à un prix moyen de 15 €.
Le chef Sébastien Arfeuillere vous accueille dans son restaurant, l'Open Bistro à Cogolin. Venez découvrir sa cuisine bistronomique raffinée dans une ambiance conviviale. Aux commandes de la cuisine, Sébastien Arfeuillere, passionné, aime préparer des plats différents chaque jour, en assemblant des saveurs et des produits que lui seul sait associer pour rajeunir les classiques de la cuisine française. Il travaille devant vous, dans une cuisine ouverte, pour une plus grande transparence de ses produits de saison et le bonheur de vos papilles. NOS PLATS SIGNATURES Selon les saisons... Foie Gras Maison Cuisses de grenouille Andouillette à la plancha Risotto aux coquilles Saint-Jacques grillées Côte de porc ibérique à la plancha Morceau de bœuf maturé Ris de veau à la crème Tête de veau Truffes Soufflé au Grand Marnier.
Images
Évaluations
"Le Open Bistro" à Cogolin offre une ambiance agréable et une cuisine exceptionnelle, mais quelques déceptions ont été notées. Les plats ne correspondent pas toujours à leur description, et le service peut manquer de professionnalisme. Cependant, l'établissement a reçu des éloges pour son cadre charmant, sa cuisine savoureuse, et son rapport qualité-prix. Malgré quelques points négatifs, la majorité des clients ont apprécié leur expérience et recommandent vivement ce restaurant pour une soirée agréable en bonne compagnie.
Dîner improvisé dans ce restaurant mais quelle belle surprise ! :)La cuisine est ouverte sur la salle, on voit le chef travailler, concept sympa.Entrée Plat Dessert tout était bon, beau et frais.Surtout n'hésitez pas à y aller !
Nous avons choisi le menu à 32 euros (il y a un supplément si vous preniez la viande black Angus). Les plats étaient très bons, les ingrédients frais et de qualité,Le service était agréable. Le cadre est très sympa, la décoration moderne. La cuisine est ouverte sur la salle, on peut entrevoir la préparation des plats.Nous avons beaucoup apprécié tous les plats. Le dessert était frais et original (tiramisu pêche abricot et basilic).Tout petit bémol (qui n'a pas du tout gâché notre repas) : peut être parfois un peu trop de truffe dans les plats proposés.Conclusion : restaurant à conseiller !
Cadre agréable - décors moderne- cuisine ouverte - menu divers et varié- (un peu gras) personnel aimable- addition correcte (sauf le prix de l'eau)...!
Habitant depuis des années à Cogolin ce restaurant possède un Cadre très agreable, mais ce qui fait tâche c'est qu' aucun plat n'est accompagné de legume, je considère que le prix n'est pas à la hauteur de la prestation, malheureusement très déçu.
Ô jardin just magnifique A découvrir absolument, un lieu dépaysant en plein cœur du golfe de Saint Tropez. Père et fils régalent vos papilles dans un cadre bohème et authentique! Un peu hors du temps avec un jardin de curiosités !
Carte
Entrée
Vol Au Vent D'ecargots De Bourgogne Au Basilic Et Champignons12 €Foie Gras Maison Aux Senteurs De Truffe18 €Plat
Còte De Cochon Ibérique À La Plancha, Pommes Purée Aux Truffes19 €Dessert
Gauffre Au Crèpe Du Jour7 €Les Entrées Chaudes
Vol Au Vent De Ris De Veau26 €Burger
Open Burger18 €
Plus d'informations
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Ce restaurant propose
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