Open Bistro - Cogolin
Carte
La carte de Open Bistro de Cogolin comprend 28 menus. En moyenne les menus ou boissons sur la carte coûtent environ 15 €. Les catégories peuvent être consultées sur le menu ci-dessous.
Le chef Sébastien Arfeuillere vous accueille dans son restaurant, l'Open Bistro à Cogolin. Venez découvrir sa cuisine bistronomique raffinée dans une ambiance conviviale. Aux commandes de la cuisine, Sébastien Arfeuillere, passionné, aime préparer des plats différents chaque jour, en assemblant des saveurs et des produits que lui seul sait associer pour rajeunir les classiques de la cuisine française. Il travaille devant vous, dans une cuisine ouverte, pour une plus grande transparence de ses produits de saison et le bonheur de vos papilles. NOS PLATS SIGNATURES Selon les saisons... Foie Gras Maison Cuisses de grenouille Andouillette à la plancha Risotto aux coquilles Saint-Jacques grillées Côte de porc ibérique à la plancha Morceau de bœuf maturé Ris de veau à la crème Tête de veau Truffes Soufflé au Grand Marnier.
Images
Évaluations
"Le Open Bistro" à Cogolin offre une ambiance agréable et une cuisine exceptionnelle, mais quelques déceptions ont été notées. Les plats ne correspondent pas toujours à leur description, et le service peut manquer de professionnalisme. Cependant, l'établissement a reçu des éloges pour son cadre charmant, sa cuisine savoureuse, et son rapport qualité-prix. Malgré quelques points négatifs, la majorité des clients ont apprécié leur expérience et recommandent vivement ce restaurant pour une soirée agréable en bonne compagnie.
Dîner improvisé dans ce restaurant mais quelle belle surprise ! :)La cuisine est ouverte sur la salle, on voit le chef travailler, concept sympa.Entrée Plat Dessert tout était bon, beau et frais.Surtout n'hésitez pas à y aller !
Nous avons choisi le menu à 32 euros (il y a un supplément si vous preniez la viande black Angus). Les plats étaient très bons, les ingrédients frais et de qualité,Le service était agréable. Le cadre est très sympa, la décoration moderne. La cuisine est ouverte sur la salle, on peut entrevoir la préparation des plats.Nous avons beaucoup apprécié tous les plats. Le dessert était frais et original (tiramisu pêche abricot et basilic).Tout petit bémol (qui n'a pas du tout gâché notre repas) : peut être parfois un peu trop de truffe dans les plats proposés.Conclusion : restaurant à conseiller !
Cadre agréable - décors moderne- cuisine ouverte - menu divers et varié- (un peu gras) personnel aimable- addition correcte (sauf le prix de l'eau)...!
Carte originale, spécialité du sud. Nourriture saine et excellente. Prix très correct par rapport à la nourriture servie, d'une grande qualité ! Serveur sympathique et atmosphère du restaurant très cosy. Allez y sans hésiter
Nous y avons invité des amis sachant qu'ils ne seraient pas déçus : tout le monde est sorti enchanté !L'accueil très sympathique, le service au top tout en étant décontracté et la cuisine... un délice.C'était un sans faute et nous y retournerons sans aucune hésitation.Continuez ainsi
Carte complète
Dessert
Tarte Au Citron Meringuée7 €Les Soufflés
Soufflé Au Grand Marnier12 €Burger
Open Burger18 €Les Entrées Chaudes
Vol Au Vent De Ris De Veau26 €Plat
Grenouilles En Persillade15 €Entrée
Vol Au Vent D'ecargots De Bourgogne Au Basilic Et Champignons12 €
Plus d'informations
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Ce restaurant propose
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