Hôtellerie Beau Rivage - Condrieu
Hôtellerie Beau Rivage
Carte du restaurant
Sur cette web tu trouveras le menu complet carte de Hôtellerie Beau Rivage à Condrieu. Actuellement, 24 plats et boissons sont disponibles.
Situé dans la région viticole de Condrieu près de Lyon, l'Hostellerie Beau Rivage vous invite à une escapade gourmande le long du Rhône. Venez déguster une délicieuse cuisine locale, soigneusement préparée et présentée. Une étape incontournable à découvrir!.
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Évaluations
Nous avons visité le restaurant La Belle Rive à Condrieu pour un repas en famille. Malheureusement, les plats étaient jugés médiocres pour leur prix excessif par plusieurs critiques. Bien que le cadre soit magnifique, avec une vue sur le Rhône, certains ont noté des lacunes dans le service et une décoration intérieure un peu vieillotte. Néanmoins, d'autres ont trouvé que la cuisine était raffinée, le service impeccable et ont passé un très bon moment. Malgré des avis mitigés, la plupart des critiques soulignent l'excellente vue et l'ambiance générale du restaurant.
Le cadre est magnifique avec la vue sur le Rhône. Mais le restaurant est décevant, avec un mauvais rapport qualité prix. Nous avons pris le menu toque et tire bouchon à 76€ par personne avec l’accord mets et vins à 44€. Les plats sont arrivés tièdes. Le bar proposé était un peu sec. Les vins servis malgré des appellations prestigieuses (Condrieu, côté rotie) étaient probablement trop jeunes. Je trouve tout cela dommage pour une table avec une telle réputation. Quand à la Gourmandise figurant sur le menu, nous avons dû la réclamer en sortant de table. Ils ne l’avaient pas servie car il « ne leur en restait pas beaucoup ». Étant précisé que l’établissement demande dès la réservation que l’on choisisse les menus, nous avons était étonné de cette pénurie de « gourmandise ». Dommage car le cadre est sublime.
Nous avons passées 2 nuits dans ce bel établissement. Pur détente. Ce lieu est très reposant.. Nous nous sommes aussi restaurés et avons été ravis. Merci au voiturier pour ces bons conseils sur les lieux à visiter et pour son amabilité ainsi que celle de tous le personnel. Au plaisir
Très belle vue sur le Rhône, une bonne table, équipe et management de bon niveau. Nous avons fait une belle étape que je recommande. L'hôtel, l'atmosphère, la décoration ont fait un arrêt sur image au 20ème siècle.
Nous avons découvert ce restaurant un peu par hasard, les commentaires sur Google ont également confirmé notre choix. Ce fut vraiment une excellente surprise, la cuisine est raffinée, la présentation est impeccable, le cadre est superbe (l'intérieur, car il est vrai qu'à première vue, l'extérieur est beaucoup moins ! En bref, nous avons passé un excellent moment. C'était une première mais certainement pas la dernière.
Cela fait plusieurs fois que j'expérimente cette table depuis une dizaine d'années, avec une progression constante au niveau de la cuisine, même s'il reste quelques petits points à améliorer. Cela reste mon point de vue personnel et n'engage que moi. Il y a un an, l'expérience avait été un très bon moment, et là, je réitère mes compliments. Nous avons pris le menu Epicurien à 112€, afin de nous faire une véritable idée de cette adresse : -Mise en bouche asperge, courge-cacahuète, olives. Ces petites gourmandises sont à tomber par terre. -Le foie gras de canard, artichauts roquette et panisse. Pour moi, il manquait quelque chose, une gelée ou un condiment pour twister le tout et élever cette entrée encore un peu plus haut. -La saint Jacques, tomate verte, beignet et sorbet. Un vrai régal, et là, du coup, la présence de la feuille de Shiso transforme le plat et le rend moderne. -Les chipirons, matelote, syrah, oignons grelot. Une jolie transition avec un jus puissant et goûteux. -Ravioles aux 2 asperges, crème et lard fermier. Pour plusieurs d'entre nous, cela a été le coup de cœur du menu. Très gourmand et plein de textures différentes... sublime !!! -Le granité côte Rotie et épices a fait son travail et son petit effet. -Le ris de veau en Montgolfière, morilles et petits légumes. Cela rappelle un peu la soupe VGE de Paul Bocuse. Il faut aimer les abats, et ce n'est pas donné à tout le monde... la petite cassolette de légumes est un véritable bijou culinaire. -Pré-dessert-douceur Fraise, sorbet basilic et meringue. Ce pré-dessert est à la hauteur d'un grand dessert et aurait suffi à terminer le repas sur une belle touche basilic fraise, au demeurant très classique, mais très bien réalisé. -Citron vert en trompe l'œil, mousse et gel acidulé. Pour être vraiment juste, ce dessert était légèrement en dessous des autres plats en raison d'un déséquilibre de texture et de saveurs avec l'intérieur du citron, mais cela n'engage que moi. En effet, la ganache montée à l'intérieur est très bonne, légère, peu sucrée et parfaitement acidulée. Puis on retrouve en fin de dégustation une compotée d'agrumes au fond de la coque du citron, à la texture un peu dense et très puissante en goût. Seule, elle est presque impossible à finir. Elle aurait mérité d'être bien mélangée avec la ganache pour twister celle-ci encore plus. -Gourmandises macarons maison très bons. Ayant récemment déjeuné dans 2 établissements étoilés, 1 étoile Michelin et 2 étoiles Michelin, tout était vraiment très fin et très bon. Le service, de l'accueil à la table, est parfait et irréprochable. La carte des vins est excellente et on retrouve bien sûr tous les vignerons de la région et nos belles appellations bien mises en avant. Attention toutefois aux tarifs des vins au verre flirtant facilement avec les 18-20€, sur des bouteilles avoisinant les 50€... Cet établissement, réputé pour ses prestations hôtelières 4 étoiles, flirte avec le macaron pour sa cuisine inventive, juste et aux goûts bien marqués, même si la carte propose un menu très traditionnel à la française avec foie gras, St Jacques, ris de veau... Dépoussiérez ce menu et revenez à des produits plus simples, travaillés dans l'esprit moderne de votre raviole aux asperges et Mr Michelin fera le reste, j'en suis persuadé!
Carte
Softs & Mixers
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
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