Jiva - Crozet
Jiva
Description
Entrez chez Jiva, où élégance sobre et audace gustative se rencontrent. Perché dans un écrin rénové, Jiva mise sur des assiettes visuellement soignées, des associations inventives et une cave animée par une sommelière passionnée pour sublimer vos dégustations. Brunchs lumineux, desserts travaillés et moments de célébration trouvent ici un cadre à la fois chic et chaleureux. Réservez une table côté fenêtres pour profiter de la vue et laissez-vous guider par une cuisine qui aime surprendre — idéale pour qui cherche une parenthèse raffinée près de la nature.
Images
Évaluations
Avis mitigés sur Jiva : cadre et présentation plébiscités, sommelière appréciée, mais service parfois lent, plats tièdes et tarifs jugés élevés par certains.
Dommage que le dimanche seul le brunch soit proposé. Mais sinon, l’accueil, le service, la qualité et la présentation des plats sont impeccables. Et le cadre est idyllique.
Repas raffiné dans un cadre idyllique donnant sur Mont-blanc. Accueil et service impeccable.
Belle atmosphère agréable avec des délices (Vue originale) Belle ambiance avec des délices
De plus, j'avais confirmé par téléphone la veille notre réservation pour une table ronde avec vue, dans un coin tranquille pour un dîner romantique. J'ai été très surpris quand le chef de rang nous a installés en plein milieu de la grande salle, à côté d'un autre couple, alors même que le personnel m’avait proposé le type de table que j'avais confirmé. Lorsque je lui en ai fait la remarque, il nous a déplacés d'un ton très froid vers la seconde partie du restaurant où deux autres tables, occupées par des hommes, étaient déjà installées. Ce même chef de rang (italien), à la différence de son collègue serveur, était très antipathique, ce qui n’a pas aidé à rendre l'expérience culinaire plus agréable. Malheureusement, la qualité des plats n’a pas été à la hauteur : bien qu'ils soient bons, ils manquent d'originalité, de concept et d'assaisonnement. Le foie gras est fade malgré une présentation séduisante, le plat de tourteau était bien maîtrisé, mais le poisson était trop simple. Le bœuf, bien qu’acceptable, pourrait être meilleur avec une découpe plus généreuse et une cuisson demandée mieux respectée. Les 120€ sont disproportionnés par rapport à l'expérience vécue. Je ne pense pas que nous y retournerons.
Une cuisine raffinée et surprenante (la betterave sous toutes ses formes), qui invite à l'éveil des sens ! Le professionnalisme et la gentillesse de toute l'équipe nous ont permis de passer une soirée vraiment incroyable. Merci !
Carte
Catégorie De Restaurant
FAQ
Plus d'informations
La sommelière Émilie Deterne et le chef Jean‑François Vasseur sont souvent cités par les clients comme des éléments clés de l'expérience : la mise en scène des assiettes et le travail d'accords mets‑vins sont pensés pour être très « Instagramables », ce qui explique pourquoi la présentation fait presque autant parler que le goût. Astuce : pour une expérience optimale, prévenez de votre célébration et demandez une table côté fenêtre — cela maximise la magie du lieu.
