Les Bistrottines - Dijon
Les Bistrottines
Carte du restaurant
Le restaurant de Dijon propose 44 différents plats et boissons sur le menu pour un prix moyen de 12 €.
Entrez chez Les Bistrottines : un petit théâtre culinaire où chaque assiette raconte une prise de risque heureuse. Ici, le chef mêle traditions françaises et touches exotiques — sauces audacieuses, pâtes noires, tartines gourmandes — pour surprendre sans jamais renoncer au plaisir. Les portions sont généreuses, les desserts sont de véritables stars (profiteroles, mousses, glaces maison) et l’équipe accueille avec chaleur, idéale pour un dîner d’anniversaire ou une soirée à deux. La carte volontairement courte garantit des produits frais et travaillés à la minute. Réservez une table et laissez-vous emporter par des saveurs qui aiment bousculer les habitudes.
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Évaluations
Les Bistrottines se présente comme un bistrot audacieux de Dijon où la cuisine joue la carte de la créativité et de la générosité. Les clients saluent des plats visuellement travaillés, des associations de saveurs inattendues (canard aux sauces complexes, curry fruité) et des desserts mémorables — les profiteroles et mousses reviennent souvent en éloge. Le service est généralement chaleureux et attentif, la carte courte laissant présager des produits frais. Cependant, la maison montre quelques faiblesses : soirées inégales où la cuisine paraît trop compliquée, temps d’attente parfois long et options végétariennes limitées au-delà de simples salades. En somme, Les Bistrottines séduit par son caractère et ses desserts, mais peut dérouter les palais en quête de constance.
Venus ce midi, très bon accueil, prise de commande rapide. Menu prestige excellent, saveurs justes, cuissons respectées et bon choix de vin. Portions correctes à la vue du nombre de plats et amuses bouches lors du menu.
Très bon repas. Nous avons très bien été accueilli (malgré notre avance) et le repas était succulent ! Service au top, je recommande
En visite sur Dijon le 16/12/2023,suite à une Wonderbox. Nous avons réservé dans ce restaurant. Ma femme et moi nous avons été enchantés, service minutieux, repas délicieux, ambiance parfaite. Merci encore pour cette adorable soirée.
Prix en cohérence avec les plats proposés sur la carte. Belle présentation et service agréable et rapide. Coin reculé loin du bruit du centre ville.
Habitués du Petit Roi, malheureusement très déçus du Bistingo. En tout cas ce jour là, il y avait clairement un manque de compétence en cuisine. Oeufs pochés cuits durs, on informe le serveur (très sympathique et réactif par ailleurs), il amène une nouvelle entrée. Cette fois les oeufs sont froids presque glacés. Burger à l 'époisse, mais pas vraiment à l 'époisse (même sauce que les oeufs, dite fromagère sur l 'ardoise) et pourtant au même prix. Et rien d 'autre dans le burger, même pas de petits oignons, ou crudités... Frites encore crues à l 'intérieur. Très dommage.
Carte
Entrée
Carpaccio De Noix De St Jacques Sur Pesto De Roquette13 €Millefeuille Provençal (Croquet Provençal, Mousse De Chèvre Et Tomates Séchées, Poivrons Confits)10 €Tarte Fine Aux Gambas, Guacamole Gingembre Et Petite Salade D'agrumes11 €Oeuf Cocotte Bacon Et Ciboulette10 €Plat
Dos De Cabillaud Lardé, Sauce Vin Jaune Et Girolles18 €Tournedos De Canard, Sauce Foie Gras Et Piment D'espelette18 €
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Ce restaurant propose
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