Sublime - Dijon
Sublime
Carte du restaurant
Sur cette page web tu trouveras le menu intégral de Sublime à Dijon. Actuellement il y a 72 plats et boissons disponibles.
Un restaurant chaleureux et accueillant, situé à proximité du centre historique de Dijon, propose des plats délicieux et faits maison, mettant en valeur des produits locaux de qualité. Le service est convivial et attentif, avec des serveurs disponibles qui prennent le temps de conseiller et de traduire le menu en anglais si nécessaire. Les plats sont copieux, savoureux et préparés avec soin, offrant une excellente valeur pour le prix. Un endroit charmant où l'on se sent comme à la maison, à découvrir pour une expérience culinaire authentique à Dijon.
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Évaluations
Était-ce Aimé Lopes un Sublime mag :
Troisième passage dans ce restaurant et c'est toujours aussi délicieux du début à la fin ! Les produits sont frais, bien cuisinés. Aucune déception, un vrai régal. De plus, le rapport qualité-prix à Dijon est exceptionnel !La serveuse est adorable, aux petits soins avec ses clients. Foncez les yeux fermés! Voir tous les avis.
Ce que Laurent Dupont n'aime pas chez Sublime :
J'ai testé ce restaurant un midi entre collègues donc notre pause déjeuner était limitée ; nous avons donc donné notre impératif horaire à la serveuse qui a accepter de nous servir dans les temps. Malheureusement, cet impératif n'a pas été respecté, ca n'a pas gêné la serveuse. Nous avons dû nous presser pour manger notre plat et n'avons pas pu prendre de dessert ou dessert... Aussi, une partie des plats du jour n'ét... Voir tous les avis.
Troisième passage dans ce restaurant et c'est toujours aussi délicieux du début à la fin ! Les produits sont frais, bien cuisinés. Aucune déception, un vrai régal. De plus, le rapport qualité-prix à Dijon est exceptionnel !La serveuse est adorable, aux petits soins avec ses clients. Foncez les yeux fermés!
Une atmosphère familiale agréable combinée à un service chaleureux et parfait et une cuisine française de première classe ont rendu notre soirée merveilleuse.
A l'écart du tumulte de la place du Marché, tout en restant accessible, ce petit restaurant est charmant et l'accueil au top. Oswald aux fourneaux et Anaïs au service savent recevoir: plats du crus, cuisine maison ou produits référencés (escargots, jambon persillé), bière artisanale (Elixkir !), vin au verre, c'est très bien. C'est gourmand, bien cuisiné et les tarifs contenus.
Nous sommes venus avec mon compagnon pour fêter nos 6 ans, après avoir consulté le guide Michelin. Dans l’ensemble, les plats étaient bons, mais clairement en-deçà de nos espérances au vu du prix demandé : deux menus « carte blanche » en 5 services. De manière générale, le service n’a pas été à la hauteur. Nous avons dû demander un seau pour que la bouteille de vin reste au frais (ce qui est normalement automatique, même dans une brasserie . Le serveur ne remplissait pas nos verres de vin, alors que la table voisine bénéficiait de ce service. Il manquait également d’attention à notre table : miettes de pain non nettoyées, objets inutiles non débarrassés, proposition de fromages sans préciser qu’ils étaient en supplément, etc. Pour couronner le tout, nous avons dû faire remarquer qu’après 2 heures sur place, nous n’avions reçu que 2 services sur les 5 prévus. Concernant le menu « carte blanche », nous avons été très déçus. Nous avons reçu des plats présents à la carte, sans surprise ni adaptation particulière (tout ce que vous mangez se trouve en photo commentaires Google! . Pour résumer, nous avons payé 80 € par personne pour : un morceau de foie gras, saumon avocat soja, des raviolis (trop cuits, la pâte ne se sentait pas , des joues de porc et un dessert. Ayant déjà testé un restaurant gastronomique en France pour une différence de prix d’environ 10 €, nous avons été très surpris par la qualité globale du service et du menu proposés ici. Visiblement, nous n’étions d’ailleurs pas les seuls à le penser… Enfin, le personnel ne nous a même pas demandé si tout s’était bien passé à la fin du repas. Étonnée de voir autant de commentaires positifs, j’espère sincèrement que nous sommes simplement mal tombés. Néanmoins, à ce prix (220 € pour 2 menus et une bouteille de vin , il n’est pas normal de ressortir aussi déçus
Très belle expérience au Sublime, pour un déjeuner, où nous avons pu tester la cuisine fine et originale concoctée par le chef sicilien. Nous avons particulièrement apprécié les ravioles à la courge et beurre blanc à la sauge. Un délice !
Carte
Plat
Entrecôte (250Gr) Avant Cuisson, Sauce Fourme D'ambert18 €Ballottine De Volaille Aux Champignons13 €Dessert
O' 3 Chocolats6 €Tarte Pamplemousse Meringuée6 €Cocktails & Food
Œufs Meurette7 €Entrées
Velouté Du Moment5 €
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Ce restaurant propose
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