Restaurant Toque! - E Montreal
Restaurant Toque!
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Évaluations
Belle expérience, tout est impeccable. La qualité de la nourriture et du service est tout à fait à la hauteur de la réputation de ce restaurant haut-de-gamme.
Très intéressants comme repas gastronomique, une des meilleurs table de Montréal, mais un peu veillot et traditionelle francais. Bien présenté, mais pourrait être un peu plus dynamique avec vaisselle autre que seulement blanche. Devrait présenter plus d'aliment du Québec. Carte des vins très francaise traditionnelle, pourrait présenter plus en découverte de vin du Québec, Ontario et Okanagan. Devrait s'inspirer du resto La Tannière à Québec
Soirée extraordinaire ! Ambiance et service de très grande qualité . Produits d’exception et de qualités supérieur
Carte
Entrées
Soupe De Céleri-Ravenoisettes torréfiées; chanterelles en tube; topinambour rôti; huile de canola grillé
15 €Gnocchis Gratinés Au Fromage Clos-Des-Rochesshiitakes; sauce à la crème & sobrassada
16 €Bar Rayé Marinéinfusion de vinaigrier; cerfeuil musqué; radis noir; orange sanguine; huile de cassissier
18 €Fromages
Le Baluchoncrème sure; gâteau à l'échalote; échalotes marinées; croustilles de pomme de terre; purée d'oignons & miso; faisselle glacée
13 €Dessert
Gâteau Au Fromage De Chèvre La BeurrasseCrème au yuzu & citron; nougatine de noisettes; gel & meringue au thym; réduction & lait glacé à la betterave. Appariement Suggéré: Porto Colheita 1992; Poças; Portugal (2oz) $20
13 €Pommes De Pin Au Chocolat Et Praline13 €