Antony Eleveur De Fromages - Ferrette
Antony Eleveur De Fromages
Description
Nous nous sommes arrêtés pour essayer une planche de dégustation de neuf fromages, qui étaient exceptionnels. Nous avons également commandé une demi-bouteille de Gewurztraminer grand cru de Paul Blanck, qui s'est avéré être d'Albert Mann, sans explication ni présentation de la bouteille, avec des frais supplémentaires. Malgré cela, l'expérience était parfaite. Le seul endroit où notre GPS nous a trompé en France, mais cela en valait la peine. Une salle de dégustation adorable dans un sous-sol avec une grande variété de fromages à découvrir. Une expérience inoubliable pour les amateurs de fromage.
Menu avec les prix
Images
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Évaluations
Il s'agit d'un affineur qui approvisionne les restaurants étoilés du monde entier en fromages affinés. Apprécié le savoir-vivre, les délicieux fromages, accompagnés de pommes de terre étonnantes et de beurre salé. Les accords vins étaient parfaits. Ils font les dégustations en français et en allemand, pas sûr...de l'anglais. Un tel régal.
J'avais hâte de vivre l'expérience après en avoir tant entendu parler. Je lui donnerais une note élevée pour son caractère unique en tant qu'expérience gastronomique. Cependant, à par personne, je pense que c'est beaucoup trop cher.
Nous avons conduit une heure au sud de notre hôtel à Rouffach sur la base de la recommandation de Conde Nast d'Antony's en tant que première fromagerie de la région. Il n'a pas déçu. Nous avons visité en novembre un jour de semaine et avons eu le... plaisir d'être les seuls clients du magasin. Nous avons suivi le cours de dégustation de fromages, et même si nous n'aimions pas tous les fromages, chacun d'eux était unique et la dégustation elle-même était un plaisir dans une adorable salle de dégustation de vins au demi-sous-sol. La dégustation comprenait du bon pain et nous avons commandé du vin aussi, donc c'est vraiment devenu un déjeuner de taille décente. Si vous n'avez pas le temps pour une dégustation (mais vous DEVEZ prendre le temps), le comptoir des fromages est grand et regorge de fromages variés. Nous sommes américains et l'une des raisons pour lesquelles nous avons visité la France est d'avoir du bon fromage. Nous l'avons ici. Un mot sur la navigation c'est vraiment hors des sentiers battus. Je ne sais pas comment votre GPS vous dirigera, mais le nôtre nous a emmenés chez un charmant couple de retraités qui vivait d'une manière ou d'une autre dans la même rue à un autre numéro. Ils nous ont gentiment dirigés vers le bon emplacement. C'est le SEUL endroit en France que notre GPS n'a pas pu identifier correctement. Cela vaut cependant l'effort que vous ferez pour y arriver.
Jamais je n'ai eu l'occasion de déguster d'aussi bons fromages. Un affinage exemplaire au top de la perfection, un choix inimaginable et le service en parfaite adéquation avec la qualité des produits.....
Carte
Boissons Alcoolisées
Entrées
Entrées
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Pizza