Auberge de l'Aspre - Fontanges
Auberge de l'Aspre
Carte du restaurant
Une carte complète de Auberge de l'Aspre à Fontanges couvrant tous les 7 plats et boissons se trouve ici au menu.
Images
Demande de réservation pour Auberge de l'Aspre
Évaluations
Était-ce Maurice Arnaud un Auberge de l'Aspre mag :
Le restaurant est au niveau de l'hôtel : fabuleux !Des mets raffinés avec des produits locaux, bien préparés.Avec les petits carrés de pounty en accueil et un service de quaité et d'une grande gentillesse.Les plats servis succulents; je recommande le choux farci en entrée, mais tout est bon.Y compris les desserts.Et tout cela dans un cadre remarquable. Voir tous les avis.
Ce que Maurice Arnaud n'aime pas chez Auberge de l'Aspre :
L'auberge de l'Aspre est un bon restaurant.Les produits sont frais et l'ambiance est plutôt agréable et sympathique.Beaucoup de produits sont agrémentés de crème ce qui laisse peu de place aux intolérants au lait de vache. Voir tous les avis.
Nous y avons séjourné quatre nuits avec dîner, la nourriture est excellente, le service est vraiment bon et nous avons eu de très bons vins d'Auvergne
Sans doute aussi beau ou plus un village que le réputé Salers, à proximité, cette auberge vaut la chasse que vous devrez peut-être mener malgré votre GPS capricieux. (Les unités GPS de campagne profonde ont du mal: nous en avions et aucune n'était d'accord lors de notre... tournée du sud et du centre de la France). Cette auberge se trouve à Fontanges, une vallée qui rivalise avec la colline de Salers, à quelques minutes. Le tintement des cloches des vaches tout autour et un petit château dans le village entourent l'auberge. Ce n'est pas sur la "grande route", mais une route parallèle en contrebas juste à une entrée des Fontanges. (clé visuellement sur l'insolite statue de vierge blanche à côté). L'auberge a l'air traditionnelle mais est très moderne à l'intérieur, avec des chambres propres, de bons matelas et des salles de bains minuscules mais modernes - dans notre chambre, les toilettes au niveau de la chambre, la douche dans un escalier menant à un "loft". Eau chaude sur demande. Egalement restaurant en demi-pension, il propose une cuisine locavore à base de produits du terroir, du bon. On peut demander une version tout végétarienne du menu. Le jardin est bien aménagé et regorge d'oiseaux. La statue et la crypte voisines construites dans un affleurement rocheux semblaient uniques, bien qu'il y en ait aussi une dans un village voisin. Il est agréable de se promener dans le village tranquille. Réservez à l'avance; même hors saison, de nombreux groupes de touristes utilisent cette auberge.
Notre première visite ici. Accueil très sympathique. Nous avons choisi le menu à euros avec une très belle entrée au chèvre local. De plus, le menu principal avait une qualité régionale, que nous avons soulignée en buvant le vin régional, un bon vin d'Auvergne de Boude ! Ce que j'apprécie aussi, c'est qu'il y a une liste de fournisseurs de la région avec le menu! Nous reviendrons sûrement dans cette charmante auberge !
Nous y avons séjourné pendant quatre nuits avec dîner, la nourriture est excellente, le service est vraiment bon et nous avons eu de très bons vins d'Auvergne.
Probablement aussi beau ou plus encore qu'un village aussi prestigieux que Salers, cette auberge vaut la peine d'être trouvée malgré les difficultés de leur GPS. (Deep-Landes-GPS ont du mal : nous en avions 3 et aucun d'entre eux n'étaient d'accord lors de notre...tour de France du sud et du centre.) Cette maison d'hôtes est située à Fontanges, un village qui rivalise avec la colline de Salers, à 15 minutes de là. Le tintement des cloches de vaches environnantes et un petit château entourent la maison d'hôtes. Elle ne se trouve pas sur la "Grande-Route" mais sur une route parallèle en dessous, avec une seule entrée à Fontanges. (visuellement à côté de la statue inhabituelle de la Vierge blanche.) La maison d'hôtes possède un aspect traditionnel, mais l'intérieur est très moderne, avec des chambres propres, de bons matelas et des salles de bains petites mais modernes – dans notre chambre, les toilettes étaient au niveau de la chambre, la douche accessible par un escalier menant à une "mezzanine". Eau chaude sur demande. Il y a également un restaurant en Demi-Pension qui offre des repas à base de produits locaux et locavores, délicieux. Vous pouvez demander une version entièrement végétarienne du menu. Le jardin est bien aménagé et rempli d'une faune aviaire. La statue et la crypte à proximité, creusées dans un éperon rocheux, semblaient uniques, bien qu'il y en ait aussi une dans un village voisin. Il est agréable de visiter ce village tranquille. De plus, lors de la prochaine saison, de nombreux groupes de touristes séjournent dans cette maison d'hôtes.