Auberge de l'Aspre - Fontanges

Nous y avons séjourné quatre nuits avec dîner, la nourriture est excellente, le service est vraiment bon et nous avons eu de très bons vins d'Auvergne Lire plus Nous y avons séjourné quatre nuits avec dîner, la nourriture est excellente, le service est vraiment bon et nous avons eu de très bons vins d'Auvergne

Sans doute aussi beau ou plus un village que le réputé Salers, à proximité, cette auberge vaut la chasse que vous devrez peut-être mener malgré votre GPS capric... Lire plus Sans doute aussi beau ou plus un village que le réputé Salers, à proximité, cette auberge vaut la chasse que vous devrez peut-être mener malgré votre GPS capricieux. (Les unités GPS de campagne profonde ont du mal: nous en avions et aucune n'était d'accord lors de notre... tournée du sud et du centre de la France). Cette auberge se trouve à Fontanges, une vallée qui rivalise avec la colline de Salers, à quelques minutes. Le tintement des cloches des vaches tout autour et un petit château dans le village entourent l'auberge. Ce n'est pas sur la "grande route", mais une route parallèle en contrebas juste à une entrée des Fontanges. (clé visuellement sur l'insolite statue de vierge blanche à côté). L'auberge a l'air traditionnelle mais est très moderne à l'intérieur, avec des chambres propres, de bons matelas et des salles de bains minuscules mais modernes - dans notre chambre, les toilettes au niveau de la chambre, la douche dans un escalier menant à un "loft". Eau chaude sur demande. Egalement restaurant en demi-pension, il propose une cuisine locavore à base de produits du terroir, du bon. On peut demander une version tout végétarienne du menu. Le jardin est bien aménagé et regorge d'oiseaux. La statue et la crypte voisines construites dans un affleurement rocheux semblaient uniques, bien qu'il y en ait aussi une dans un village voisin. Il est agréable de se promener dans le village tranquille. Réservez à l'avance; même hors saison, de nombreux groupes de touristes utilisent cette auberge.

Notre première visite ici. Accueil très sympathique. Nous avons choisi le menu à euros avec une très belle entrée au chèvre local. De plus, le menu principal av... Lire plus Notre première visite ici. Accueil très sympathique. Nous avons choisi le menu à euros avec une très belle entrée au chèvre local. De plus, le menu principal avait une qualité régionale, que nous avons soulignée en buvant le vin régional, un bon vin d'Auvergne de Boude ! Ce que j'apprécie aussi, c'est qu'il y a une liste de fournisseurs de la région avec le menu! Nous reviendrons sûrement dans cette charmante auberge !

Notre première visite ici. Accueil très sympathique. Nous avons choisi le menu à 23 euros avec une entrée très fine, avec du fromage de chèvre local. Le menu pr... Lire plus Notre première visite ici. Accueil très sympathique. Nous avons choisi le menu à 23 euros avec une entrée très fine, avec du fromage de chèvre local. Le menu principal avait aussi une qualité régionale que nous avons soulignée en buvant le vin régional, un excellent vin d'Auvergne de Boude ! Ce que j'ai aussi apprécié, c'est qu'il y a une liste des fournisseurs de la région avec le menu ! Nous reviendrons sûrement dans cette belle auberge !

Nous y avons séjourné pendant quatre nuits avec dîner, la nourriture est excellente, le service est vraiment bon et nous avons eu de très bons vins d'Auvergne. Lire plus Nous y avons séjourné pendant quatre nuits avec dîner, la nourriture est excellente, le service est vraiment bon et nous avons eu de très bons vins d'Auvergne.