Fontevraud Le - Fontevraud-l'Abbaye
Fontevraud Le
Carte du restaurant
Une carte complète de Fontevraud Le à Fontevraud-l'Abbaye couvrant tous les 34 plats et boissons se trouve ici sur la carte.
Le restaurant Fontevraud, situé à proximité de l'hôtel, au cœur du havre de paix de la Prieuré Saint-Lazare, propose une expérience culinaire de haute qualité. Avec à sa tête le jeune chef et lauréat du Bocuse d'Or, Thibaut Ruggeri, la cuisine du restaurant est créative, contemporaine et sensorielle. Elle représente l'excellence française, est respectueuse de l'histoire de l'Abbaye Royale de Fontevraud et met en valeur les produits locaux : exquis, uniques, sans artifices.
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Évaluations
Le restaurant de l'Abbaye de Fontevraud offre une expérience culinaire intrigante, oscillant entre l'excellence et des moments moins inspirants. Les visiteurs apprécient l'accueil chaleureux et le service attentif, bien que certains aient trouvé des failles dans la synchronisation des plats et un manque d'interaction. Les plats, élaborés avec soin, présentent des mélanges de saveurs uniques, bien que quelques-uns aient laissé une impression mitigée. Le cadre, idyllique et cosy, semble se prêter à une ambiance festive, mais peut manquer de chaleur durant les saisons plus froides. Globalement, ce restaurant mérite son étoile Michelin, surtout pour ceux en quête d'une expérience mémorable.
Un lieu, une découverte, orchestrée comme une chorégraphie avec un service rempli de sourires de gentillesse et de passion. Chaque moment de ce repas était comme une note de musique placée sur sa portée ou un pas de danse dans son rythme. MERCI
Superbe découverte. Repas exceptionnel avec une explosion de saveurs dans chaque plat du menu lunaire. Ambiance chaleureuse, personnel très sympathique et professionnel (de l'accueil au service en salle, en passant par les serveurs et le sommelier). Que dire des plats du chef, FANTASTIQUES !! (qualité, quantité et présentation) le repas est un festival de saveurs. Félicitations à toute l'équipe du restaurant de l'abbaye. Nous reviendrons et pour ceux qui hésitent, vous pouvez y aller les yeux fermés pour découvrir une expérience culinaire inoubliable, ainsi que le site de l'abbaye royale de Fontevraud.
Endroit historique magnifique, excellent accueil et service, belle présentation des plats servis, excellents conseils sur les vins proposés, saveurs innovantes... En revanche, pas fan du tomate légèrement givrée.
Nous avons beaucoup apprécié la qualité du menu mais avons été déçus par la proposition des vins : menu dégustation inattendu que nous n'avons pas trouvé à la hauteur des plats, particulièrement les 2 derniers vins
Un dîner plein de surprises gustatives sans effet prétentieux, une harmonie de produits simples mis en oeuvre par un savoir faire hors paire.
Carte
Hot Dishes
Wraps With Pine NutsLobster Tail & Vegetable Tempura SamplerCold Dish Appetizers
Tuna Pizza*Il Sashimi With Jalapeno*Summer Hand Roll*June 'Poke Style' Chill Ponzu*
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Ce restaurant propose
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