L'Étable - Grenoble
L'Étable
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Une carte complète de L'Étable à Grenoble couvrant tous les 4 plats et boissons se trouve ici au menu.
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Était-ce Guillaume JOSSERAND un L'Étable mag :
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Ce restaurant reste une valeur sure, tout proche d’Échirolles ou Pont de Claix, vous pourrez manger de bons produits bien cuisinés. Bonne cave également. l'été, très agréable patio. Accueil agréable. Je fréquente cet établissement depuis de nombreuses années.
C'est dans une ancienne écurie (d'où le nom) que l'on mange (sous la route) - ce qui explique que l'entrée soit discrète. Il y a aussi une terrasse en été. Le restaurant figure dans quelques guides (Gault et Millau...). Le mari est en cuisine et la femme au service. Un menu qui change régulièrement avec des produits frais. J'ai mangé le foie gras maison avec des bocaux bien préparés, du poisson très bien cuit (aucun regret, il n'y avait pas de gratin dauphinois accompagnant les plats). Je pense que cela devrait être une norme pour une écurie ;-) ... Seul un accompagnement de pommes de terre composées de légumes accompagnait tous les plats (poisson viande). Enfin, une tarte au citron meringuée en dessert (non faite maison mais bonne).
Très bon déjeuner d'affaires dans un cadre rustique authentique, service très accueillant et cuisine de très bonne qualité, raffinée, originale et copieuse.
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