Les Jardins Du Moulin - Gundershoffen
Les Jardins Du Moulin
Description
Entrez dans l’univers poétique des Jardins Du Moulin, où le murmure du jardin accompagne une cuisine raffinée et inventive. Ici, chaque assiette révèle le souci du produit — jus profonds, cuissons ciselées et présentations élégantes — tandis que la carte des vins raconte l’Alsace avec justesse. La maison offre un cadre apaisant, fauteuils confortables et terrasse florale pour des repas qui prennent leur temps. Sous la houlette d’une équipe jeune et passionnée, Les Jardins Du Moulin transforme un dîner en escapade sensorielle; laissez-vous porter par la gourmandise, le calme et l’hospitalité soignée.
Images
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Évaluations
Les Jardins Du Moulin se présente comme une maison d’Alsace au charme bucolique: un domaine arboré, une terrasse face au jardin et une cuisine soignée qui séduit nombre de convives. Le chef Valentin et la nouvelle équipe incarnée par Clara recueillent d’éloges pour des assiettes précises, des cuissons maîtrisées et une carte des vins travaillée; le service est souvent jugé attentif, discret et chaleureux. Cependant, l’expérience peut varier: quelques clients rapportent des temps d’attente, des substitutions de plats sans information préalable et des manquements ponctuels dans la cuisson ou la communication. Globalement, l’adresse reste réputée pour son cadre magique, sa table raffinée et une dynamique d’équipe prometteuse.
Bel endroit et délicieux repas. Nous passons toujours un excellent moment là-bas. Nourriture : 5 Service : 5 Atmosphère : 5
Une merveille !!! C'est simple, tout était parfait. Le cadre est merveilleux, le service est impeccable, les plats incroyablement délicats, les vins succulents... en bref, nous avons passé un moment hors du temps. Notre meilleure expérience gastronomique depuis très longtemps. Nourriture : 5 Service : 5 Ambiance : 5
Nous venons de visiter le jardin extérieur qui en vaut la peine. Très agréable, mignon et cocooning.
Très heureux de découvrir Les Jardins du Moulin dans cette nouvelle dynamique portée par Clara et Valentin. Dès l’arrivée, Clara incarne l’esprit de la maison avec élégance et sincérité. Son accueil est attentionné, naturel et parfaitement maîtrisé. Elle crée immédiatement une atmosphère chaleureuse et raffinée, donnant le ton d’une expérience soignée du début à la fin. En cuisine, Valentin propose une partition d’une grande précision. Les assiettes sont nettes, structurées, sans superflu. Les produits sont sublimés avec justesse, les cuissons impeccables, les jus profonds et équilibrés. Chaque plat témoigne d’une vraie maturité culinaire et d’une exigence constante. Il se dégage de cette table une cohérence, une maîtrise et une personnalité qui placent clairement la maison dans une autre dimension gastronomique. Les équipes, en salle comme en cuisine, participent pleinement à cette harmonie. Le service est fluide, précis, engagé, avec ce souci du détail qui fait toute la différence. Le cadre du moulin, élégant et apaisant, complète parfaitement l’expérience. Une maison portée par un duo passionné et une équipe investie. Une adresse qui s’inscrit déjà parmi les tables qui comptent dans la région. Bravo à tous pour ce niveau d’exigence et de qualité.
Le nouveau chef excelle dans son art, la surprise gastronomique est au rendez-vous de chaque plat, le service n'est pas en reste, une mention spéciale à Alexandre qui a su nous prodiguer ses précieux conseils dans la bonne humeur tout au long du repas, bravo à toute l'équipe !
Carte
Entrées
Tapenades Me Pita14 €Vleesgerechten
Ossenhaas Met Gamba’s29 €Parga Mixed Grill26 €Schotels Vanaf 2 Personen
Parga Speciaal52 €Alexandros Speciaal50 €Omega Speciaal52 €