Le Donjon - Houdan
Le Donjon
Description
Le chef Manassé Wilfreed AMEHO, formé dans des établissements prestigieux comme le Fouquet's Barrière et sous la direction de grands chefs tels que Jean-Yves LEURANGUERRE, MOF 1998, et Frédéric DUCA, chef étoilé, a repris le restaurant Le Donjon. L'équipe vous propose une cuisine raffinée mettant en valeur des produits frais locaux. Depuis plus de 30 ans, nous concoctons des plats maison à base d'ingrédients de saison. Toutes nos viandes proviennent de races françaises, nos poissons et crustacés sont pêchés en pleine mer. Nous refusons les produits d'élevage en pisciculture. Le choix des produits est rigoureux et le chef sélectionne chaque matin les meilleures arrivées. Réservez votre table en appelant le tel. Notre salle peut accueillir jusqu'à 40 convives, il est donc fortement recommandé de réserver.
Images
Demande de réservation pour Le Donjon
Évaluations
Une très belle surprise sur notre route Amiens Bordeaux, grâce à la boutique de pizzas qui était en train de fermer ! La salle était pleine, nous avons été accueillis à deux, sans réservation. Nous avons choisi le menu express entrée , plat, dessert, et avons été servis sans une longue attente. Les plats ont été précédés par une petite mise en bouche de mousse de champignons et le café accompagné d'une bouchée de mousse de yaourt au brownie le tout servi avec le sourire. Je recommande vivement.
De passage, nous nous sommes arrêtés dans ce petit restaurant, le personnel est souriant à l’écoute de nos besoins. C’est très bon, c’est goûteux, du fait maison, bonne petite cave à vins aussi. et pour moi qui allergique au gluten, je demande toujours si il y a du gluten dans ce que je commande, ils sont attentifs, et cherche à faire plaisir… J’ai aussi été surprise quand on m’a proposé du pain sans gluten!! C’est très rare… donc merci à tous, et ceux qui sont en cuisine !
Carte
Dessert
Café Très SavoureuxComposition du chef
14 €Apéritif
Fois Gras Maison, Éclats De Noisettes, Compoté De Figues, Briochette Abricot, Romarin
La Cannoise : Pétales, Tartare De Tomates Confites, Basilic Et Quinoa, Oeuf Mollet
Paté En Croûte : Pâté En Croûte, Volaille Et Pistaches Confiture D'oignons Framboise
Antipastos Italianos : Fougasse, Olives, Jambon Pata Negra Et Espuma De MozzarellaEntrée
Gambas Panko : Gambas Panko, Asperges Roties, Citronnelle Et Mangue
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