Hôtel Perier Du Pignon L'Épicurien
Hôtel Perier Du Pignon L'Épicurien
Carte du restaurant
La carte de Hôtel Perier Du Pignon L'Épicurien de Laval comprend 22 plats. En moyenne les plats ou boissons sur le menu coûtent environ 18 €. Les catégories peuvent être consultées sur le menu ci-dessous.
Le restaurant gastronomique L'Épicurien à Laval vous promet des moments gourmands délicieux. Niché dans un luxueux hôtel, le Chef Monsieur Pujol compose des mets raffinés et élaborés qui évoluent selon les saisons. Venez découvrir ce havre de paix et profiter d'un délice sucré en terrasse, côté jardin, comme le "coup de cœur" macaron framboise et litchis, mousseline à la vanille Bourbon.
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Évaluations
Était-ce Danièle Boulnois un Hôtel Perier Du Pignon L'Épicurien mag :
Très agréable hôtel, calme, services de qualité Chambres : Confortable terrasse spacieuse Chambres : 5 Service : 5 Emplacement : 5 Points forts de l'hôtel : Luxe, Calme Voir tous les avis.
Nous avons passé 2 heures au Spa, je le recommande. Chambres : 4 Service : 4 Emplacement : 4 Points forts de l'hôtel : Romantique
Très agréable hôtel, calme, services de qualité Chambres : Confortable terrasse spacieuse Chambres : 5 Service : 5 Emplacement : 5 Points forts de l'hôtel : Luxe, Calme
Food drinks: Le dîner était parfait ainsi que l'accord avec les vins Rooms: 5 Service: 5 Location: 4 Hotel highlights: Quiet
Carte
Entrée
Foie-Gras De Canard Mi-Cuit, Parfumé Au Café, Betteraves Dans Tous Ses États, Fine Gelée Pralinée.13 €L’œuf Poule Poché, Velouté De Topinambour À L’estragon, Zéphyr De Crème À La Truffe.13 €Queue De Gambas Marinées Au Piment Doux, Aspic Au Thé Lapsung Souchong, Écume Fenouil Citronnelle.13 €Plat
Turbot Roti, Condiment Wasabi Pistache, Espuma De Céleri Rave. Les Saint-Jacques Poêlées, Palette Multicolore De Légumes D’antan, Tartelette Aux Fines Herbes.21 €Filet De Bar Poché, Beurre Nantais Au Champagne Rosé, Ravioles Encre De Seiche Et Combawa. Sphère De Joue De Bœuf Persillée, Garniture Cuite Et Crue D’un Bourguignon, Mousseline De Pomme De T28 €L’épaule D’agneau Confite Le Temps D’une Nuit, Jus À La Coriandre, Haricot Coco À L’huile De Noix Et Au Safran. Quasi De Veau Rôti Au Sautoir, Risotto Crémeux Aux Champignons Des Bois.28 €
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