Boubou's - Lisboa
Boubou's
Carte du restaurant
Une vue d'ensemble complète de tous les 255 mets et boissons se trouve ici sur la carte du Boubou's à Lisboa.
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Évaluations
Très bon restaurant, prix raisonnables pour le quartier. Bonne musique... Un mélange d'influences entre le Moyen Orient et le Brésil. Je recommande.
Nous voulions profiter de notre séjour pour aller déguster les plats de Louise que nous avions suivi à Top Chef mais malheureusement elle n’était pas présente ce jour qui était mon anniversaire… normal, elle a beau être un grand chef, c’est surtout un être Humain qui a droit aussi à des vacances Pour ce qui est du restaurant… que dire de plus que c’est une merveille pour le palais, des plats d’une finesse époustouflante, un vrai régal du début jusqu’à la fin.Le service est digne d’un grand restaurant, de ce grand restaurant et le cadre est magnifique
Nous avons découvert Louise (comme beaucoup de français je suppose) à l 'émission top chef. Caractère fort, cuisine engagée et l 'envie de nous faire aimer des choses un peu spéciales . We à Lisbonne programmé, resa confirmée de suite! Salle plutôt intimiste face aux cuisines. Très sympa pour découvrir leur univers. Ca bouge, c 'est efficace et concentré. Pas de chef Louise ce soir là. Mais pourtant ça roule! Service en salle efficace. Nous avons pris le menu dégustation en 7 plats. 3 plats de très haut vol un dessert signature digne d 'un 3 étoiles. Dans l 'ensemble un menu très cohérent. On ressort avec le ventre bien remplis et des saveurs plein la papilles. Assurément le guide rouge passera par la et je n 'ai aucun doute sur la montée en puissance de ce restaurant. Étape obligatoire.
J'ai découvert ce restaurant en solo en mai 2023. Assis au bar, face aux cuisines, j'ai pu assister en live à l'élaboration des plats. Contrairement aux derniers avis négatifs postés sur tripadvisor, de mon côté j'ai passé une très belle soirée. Menu découverte, 89€. Cuisine portugaise avec des touches japonaises. Une prise de risque claire mais étudiée. Des assemblages justes avec une belle maîtrise de l'acidité et de l'amertume. Bref, un menu que j'ai apprécié. Une carte des vins éclectique et pour tous budgets. Mon Herdade Da Calada Grande Reserva 1999 fut un pur bonheur. Un service efficace et chaleureux. L'addition est chère, mais j'ai trouvé le rapport qualité prix correct.
Nous avons découvert Louise (comme beaucoup de Français je suppose) au top-leader. Un caractère fort, une cuisine fiancée et le désir de nous faire aimer quelque chose d'un peu spécial. Nous à Lisbonne programmé, resa confirmé immédiatement! Chambre plutôt intime devant les cuisines. Très agréable de découvrir leur univers. Ça bouge, c'est efficace et ciblé. Pas de chef Louise ce soir. Mais ça va ! Service de chambre efficace. Nous avons pris le menu dégustation en 7 plats. 3 plats de très haut vol un dessert signature digne de 3 étoiles. Dans l'ensemble, un menu très cohérent. Nous ressortons avec du ventre bien rempli et des saveurs pleines de papilles. Certainement le guide rouge passera et je n'ai aucun doute sur l'augmentation de la puissance de ce restaurant. Étape obligatoire.
Carte
En-Cas
Mumbai Kisses4 €Ostras, Manteiga De Alho4 €Cigarros De Santola7 €Parfait De Iscas5 €Marshmallow Tapioca5 €Go Big Or Go Home
Diy Lamb Kebab55 €
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Ce restaurant propose
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