Menu complet avec prix et photos
Chateau De Mercues Rue Du Chateau, Mercuès, France
+33545810717
+33565200001
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Ici, tu trouveras le menu de Chateau De Mercues à Mercuès. Actuellement, 22 menus et boissons sont sur la carte. Pour les offres saisonnières ou hebdomadaires, tu peux te renseigner par téléphone.
La maison d'un seigneur... un festin de roi ! Les menus à la carte sont élaborés par Julien Poisot, un jeune chef de cuisine au Mercuès depuis avril 2014. Ce connaisseur de la cuisine régionale porte les produits du terroir au plus haut niveau de la gastronomie. Sa philosophie repose sur l'authenticité des produits et des plats esthétiques simples. Ses spécialités incluent un rôti de sandre aux herbes sur un glaçage de vin Malbec, un assortiment de betteraves et jeunes légumes racines, ou un jeune pigeon braisé au foie gras. Julien Poisot est tombé sous le charme de la cuisine dès son plus jeune âge, et est déjà célèbre pour son talent culinaire innovant qui met en valeur un produit sans altérer son essence.
Très belle décoration dans un magnifique château. Réservation professionnelle par téléphone. Portion très petite mais prétentieuse. Service extrêmement basique et inexistant. Menu peu innovant pour le prix. Attentes non comblées. Cuisine excellente mais service décevant. Bon accueil et ambiance décontractée. Cours de cuisine appréciés. Lunch dans la brasserie correct malgré la sobriété de la décoration. Dîner excellent au château avec service impeccable et dégustation de vins. Belle terrasse et cadre agréable. Service jeune mais correct, accords mets/vins appréciés. Signature dessert remarquable. Expérience en cuisine appréciée. Bonne humeur du personnel.
Merci beaucoup pour le superbe atelier cuisine que vous nous avez proposé, et pour votre accuei...
Nous étions entre amis, pour notre repas de Noël comme chaque année . Le choix de ce restaurant...
Excellente adresse : cuisine savoureuse, excellente et raffinee.Service impeccable, très belle...
Très belle table, service impeccable et sympathique.
Ce lieu est magique, le personnel offre une très belle prestation. Les plats proposés sont haut...