Cellier-Morel - Montpellier
Cellier-Morel
Carte du restaurant
Une carte complète de Cellier-Morel à Montpellier couvrant tous les 31 plats et boissons se trouve ici sur la carte.
Au coeur de l'Ecusson, le bistrot de la Lozère d'Éric Cellier et Pierre Morel s'est forgé depuis près de 28 ans la réputation d'un des hauts lieux gastronomiques de la capitale Languedocienne. Venez découvrir une carte qui change toutes les semaines avec des tapas à l'assiette, des plats et des desserts, le tout accompagné d'une sélection des vins du moment au verre ou à la bouteille. Profitez de l'ambiance conviviale de ce lieu de charme en centre ville, que ce soit dans notre patio ou dans la salle autour du bar. Régalez-vous !.
Images
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Évaluations
Était-ce Pierre v un Cellier-Morel mag :
Toujours parfait. Le style a changé un peu , le staff a changé un peu , le lieu est toujours magique, le boss toujours aussi accueillant. On adorait avant. On adore maintenant. Magnifique adaptation Voir tous les avis.
Ce que Zacharie Fernandes n'aime pas chez Cellier-Morel :
Le restaurant se positionne dans la catégorie de prix supérieure (EUR pour une entrée et un plat principal est extrêmement élevé)... cela fixe le niveau élevé des exceptions, qui n'a malheureusement pas été atteint... ok, la nourriture est très bonne et innovant et la sélection de vins étendue, c'est une exigence de base à ce niveau. service visible, absence totale du propriétaire et/ou du cuisinier du restaurant, pa... Voir tous les avis.
Ce restaurant a résolument choisi son camp comme adresse gastronomique. Le patio intérieur est très agréable l'été et toutes les caractéristiques du restaurant chic y sont exposées. Le service est suave et professionnel. Mon ami a trouvé le boeuf cuit "sous vide" un plat mémorable. Pour moi, la plupart des plats n'étaient que bons, malgré leur complexité. Si vous n'y allez que pour la nourriture, ce restaurant très cher est trop cher. Si vous voulez un bon repas dans un cadre sophistiqué et que le prix très élevé ne vous dérange pas (facilement 100 € par personne avec eau, vin et café), alors cela devrait figurer sur votre liste.
La maison de la Lozère est une référence gastronomique à Montpellier. Les menus sont essentiellement une version haute couture de la tradition. Vous y trouverez des produits locaux frais présentés dans des mouvements, des mélanges et des rebondissements délicieusement audacieux. Les portions d'aligot sont généreuses et illimitées, tricotées comme par magie dans votre assiette tandis que chaque plat fait voyager vos papilles (et votre cerveau) dans le temps et l'espace. Nous aimons simplement y aller. Cependant, notre dernière visite a été assez décevante en ce qui concerne la table d'attente. Les serveurs avaient l'air d'être restés éveillés toute la nuit et avaient mis des vêtements de la semaine dernière. Le majordome a traité notre vin comme si c'était une bouteille d'Orangina. Seules la serveuse et le sommelier semblaient se soucier d'être professionnels ce soir-là. Comme la soirée était assez chaude, nous avons pu profiter de la cour intérieure (l'architecture du bâtiment est absolument fantastique) mais l'air était assez calme dans cet espace limité et lorsque certaines personnes ont commencé à fumer à une table, la plupart des clients ont montré leur agacement mais rien a été fait pour demander aux fumeurs d'éteindre leurs cigarettes et ils ne voulaient pas non plus montrer de respect aux gens autour d'eux (veuillez aller montrer à quel point vous êtes vulgairement riche ailleurs, redneck). Cela dit, les menus (assez chers) valent chaque centime.
Merveilleux dîner dans un vrai restaurant gastronomique, situé dans une cour du 17ème siècle. Menu intéressant, relativement cher mais ça vaut le coup. Les portions sont exquises mais un peu petites, mais pas de soucis, la signature "aligot" (purée de pommes de terre avec un mélange de fromage, incroyablement bonne) vous remplit très vite. Très bon service, adapté à un restaurant haut de gamme comme celui-ci. Passé une excellente soirée!
Très bonne idée ces tapas. Ils sont très bon. Le cadre est superbe. Très bon service
Carte
Boissons Gazeuses
Gâteaux Maison
Végétarien
Pizza
Sauces
Plus d'informations
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Ce restaurant propose
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