L'Assise - Nantes
L'Assise
Carte du restaurant
Le restaurant de Nantes propose 18 différents plats et boissons sur la carte à un prix moyen de 17 €.
Bienvenue à L'Assise, un restaurant gastronomique contemporain situé dans la Cour d'Assises datant de 1851, réaménagée par l'architecte d'intérieur Jean Philippe Nuel. Inspiré par Alice au Pays des Merveilles, le cadre est féérique, avec des jeux de lumières incroyables, des moulures immaculées et un mobilier design coloré. Le Chef Frédéric Laval, anciennement du Lutetia, propose une cuisine de haut niveau avec des plats créatifs tels que la tatin de tomates aux langoustines rôties, la côte de cochon noir de Bigorre aux morilles, ou encore le tatami d'espadon revisité à la Thaïlandaise. Une expérience gastronomique magistrale !.
Images
Évaluations
Ce restaurant, situé dans l'hôtel Radisson Blu de Nantes, offre une expérience culinaire exceptionnelle. Dans un cadre historique et magnifiquement restauré, les repas sont de grande qualité avec un choix diversifié. Le service est attentif et les plats sont raffinés, que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Malgré quelques petits problèmes de service lors des petits-déjeuners, l'ensemble de l'expérience reste très positive. Avec une ambiance exceptionnelle, une belle sélection de vins et un personnel extrêmement serviable, ce restaurant vaut le détour, que vous soyez client de l'hôtel ou non.
Le petit déjeuner était inclus dans le prix de ma chambre et les petits déjeuners servis ici sont certainement complets. Bien qu'il n'y ait pas de station d'omelettes visible, vous pouvez commander des œufs sous la forme de votre choix auprès de l'un des membres du personnel de service qui les apportera ensuite à votre table. J'ai apprécié le petit déjeuner ici tous les jours pendant une semaine. Cependant, je pensais que mon dîner dans ce restaurant était un peu moins satisfaisant. C'était peut-être juste la nuit où j'étais là.
Nous (3, dans 3 chambres) avons séjourné dans cet hôtel pendant plusieurs jours et avons pris tous les petits déjeuners et quelques dîners dans cet hôtel. Le buffet du petit déjeuner était copieux, avec des plats de qualité, chauds et froids. Plus un excellent café. Le dîner, commandé à partir du menu, était vraiment bon, avec un service attentionné. La salle, une ancienne salle d'audience, est ravissante.
Le petit-déjeuner, inclus dans notre tarif, est servi à cet endroit et comprend tout ce que vous pourriez souhaiter, des œufs et des pâtisseries aux céréales et aux fruits, avec de délicieux cafés et jus de fruits pour le laver. C'est merveilleux de dîner dans une si belle salle!
Sauf pour plus de commodité, j'évite normalement les restaurants d'hôtels. Celui-ci n'est pas à éviter mais à rechercher. L'hôtel est un palais de justice reconverti du milieu du XIXe siècle et le restaurant se trouve dans ce qui était une salle d'audience. Un menu très engageant avec des choix variés. Mon compagnon et moi avons eu pratiquement le même repas et avons partagé un bon vin. Cherchez-le même si vous ne séjournez pas à l'hôtel
Quel bel endroit ! personnel extrêmement sympathique et bons plats au menu. une bonne expérience de restauration à Nantes !
Carte
Entrée
Terrine De Foie Gras À L'orange16 €Saumon Mariné Parfums Exotiques, Vinaigrette Passion14 €Langoustines De Nos Côtes, Fraicheur Fenouil Et Betterave15 €Plat
Tataki De Bœuf, Sauce Teriyaki, Accompagné D’une Mousseline De Pommes De Terre Au Wasabi (Origine France)28 €Epaule D'agneau Confite Aux Noisettes, Lingot À L'huile De Truffe24 €Dos De Cabillaud En Bouillon De Crevettes Grises, Carottes Coloré Et Petits Légumes26 €
Plus d'informations
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