Boutique Schloss Hünigen
Boutique Schloss Hünigen
Carte du restaurant
Un aperçu complet de tous les 27 mets et boissons se trouve ici sur le menu de Boutique Schloss Hünigen à Oberhünigen.
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Évaluations
Arriver à l'improviste pour pâques...pas de soucis...une belle chambre très propre et calme. Le soir un repas gastronomique trop bien inclus dans l'offre et buffet petit-déjeuner au top. Un grand merci à vous tous pour votre gentillesse et votre accueil..un endroit magnifique...depuis longtemps pas manger un si bon repas.merci
Coup de coeur pour cet hôtel et la famille Mosimann. Trois jours et deux nuits fabuleux Comment décrire un coup de coeur ?! Le cadre : Hôtel magnifique, typiquement dans le style de la région. Si l'extérieur a été conservé dans le respect du passé, l'intérieur propose tout le confort moderne. La chambre : Décoration en adéquation avec le lieu. La chambre est grande, il y a de la place et le balcon est très agréable. Il y a tout ce qu'il faut pour ranger. La salle de bain est grande elle aussi, tout comme la cabine de douche où l'on peut se tourner sans se cogner. La literie est très confortable. Bien entendu, tout est parfaitement propre et extrêmement bien entretenu. A noter que l'hôtel a tout mis en oeuvre pour répondre et même dépasser aux/les mesures liées au Covid 19. La famille : Si Monsieur est en cuisine, Madame Mosimann est au service de ses clients. Tout comme l'ensemble de ses collaborateurs, c'est comme une famille. Madame Mosimann nous a beaucoup touchés et même émus par sa gentillesse. Ne consultez pas les guides de randonnées, dites lui simplement ce qui vous attire, la durée de votre randonnée, et elle vous dirigera d'instinct vers le lieu qui vous correspond. Elle connaît très bien sa région et on voit qu'elle l'aime. Le restaurant : Nous avons adopté pour la demi pension. Petit déjeuner et repas du soir. Tous les repas sont cuisinés par Monsieur Mosimann et son équipe, avec des produits régionaux. Au petit déjeuner, bien du choix, de quoi répondre à tous les goûts. Au repas du soir, avec la demi pension, un amuse gueule, une entrée, un plat principal, un dessert. Le plat principal offre la possibilité de choisir entre un plat de viande ou végétarien. Nous avons excessivement bien mangé, tout était très bon et équilibré. A noter qu'il y a de nombreuses salles pour manger, ce qui fait qu'à chaque déjeuner ou repas du soir, nous avons découvert une autre salle et une autre ambiance. Le lieu est calme, propice à la détente et au repos. Et la nuit, pas un bruit dans la chambre, ni sur le balcon où l'on peut admirer les étoiles. Encore un mot sur la région d'Emmental. C'est un lieu préservé et authentique. Paradis pour les randonneurs, cyclistes, promeneurs, familles, propriétaires de chiens, amoureux des paysages et de la nature. C'est un lieu qu'il faut respecter, tout comme les habitants qui sont très chaleureux. Nous avons fait des promenades magnifiques, avec des paysages à couper le souffle et la vue sur les montagnes de l'Oberland. Pour écrire un si long texte, c'est vraiment que l'hôtel et surtout la famille qui le tient le méritent. Le site internet ne permet pas de réservation en ligne, mais il y a un formulaire de contact. Et si comme nous vous ne parlez pas très bien l'allemand, tout le monde à l'hôtel parle très bien français, alors n'hésitez pas à téléphoner pour réserver ! L'hôtel accueille aussi volontiers les chiens. Et comme tout le monde regarde aussi les prix, nous estimons que le rapport qualité/prix est excellent. Merci beaucoup pour ce beau séjour de 2 nuits :
Après y avoir organisé une rencontre avec plus de 50 membres d'un club il y a 3 ans j'ai voulu y retourner. Ce cadre magnifique dans l'Emmental Bernois n'a évidement pas changé il est toujours aussi attractif et vaut le déplacement à lui seul.Que ce soit pour passer un après-midi avec quatre-heures ou un repas complet, vous ne serez pas déçus. Certes la cartes n'est pas énorme, mais elle vous garanti, par contre, une qualité et une fraîcheur parfaite.Le service très attentionné (merci Milena ! ajoutera au plaisir de passer quelques heures dans la nature sans nuisance sonore autre que le son des cloches des vaches paissant dans les près avoisinnantJ'y retournerai avec d'autres connaissances qui, elles aussi sauront apprécier le lieu.
Avec un groupe amicale d 'hôteliers et restaurateurs (en retraite) nous avons pris le repas de midi dans ce charmant hôtel village typique de l 'Emmental, après une visite de la 'Brächete ' (Fête du lin) à Zäziwil qui se tient chaque année le dernier mecredi de septembre [TRÈS recommandé! . Accueil pour l 'apéritif à la cave à vin imposante avec le vin Erlacher vom Schlosskeller, accompagné par du 'Hobelkäse und Mostbröckli ' [rebibes et viande séchée . Le repas se prend dans la 'Toufistube ' [salon de baptêmes : Feuilles de salade avec Belper Knolle {fromage à raper locale} Suure Mocke [rôti mariné typique avec champignons, oignons perlé, dés de lard, spätzli, bouquet de légumes Mini Méringue avec glace et crème Chantilly . Compliments aux cuisiniers: chaque plat était d 'un très bon goût et bien servi, bien que la cuisine se trouve das une autre partie de l 'Hôtel. Les vins dégustés: Erlacher vom Schlosskeller et Maienfelder Pinot Noir classique AOC. Le service était assurée par une dame compétente, observante et aimable: très positif merci.Après ce bon repas, la patronne, Madame Marlis Mosimann nous à fait visiter l 'UNIQUE Hôtel Appenberg, avec ses 12 maisons originaux historiques de l 'Emmenthal et du canton de Berne, ainsi que ses salles et chambres dotées de confort moderne. Nous félicitons Madame et Monsieur Mosimann de leur engagement depuis de très nombreuses années à faire vivre et prospérer ce joyau. Merci pour une visite très réussie.
Carte
Poissons
Forellenfilet Müllerinnen ArtSaiblingfilets Mit Eierschwämmli Und KräuternViandes
Zürcher Geschnetzeltes Ans MorchelsoßeliEntenknuspler Ans HimbeeressigssoßeliZürcher Buurebratwurst Us Dr HeidbühlmetzgHüftsteak Mit Hamme Und Raclettechäs Überbacken
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