L'Accordologue - Paris
L'Accordologue
Description
L'Accordologue vous invite à une soirée où le vin rencontre la créativité culinaire. Dans un écrin de quartier montmartrois, le chef compose des assiettes riches en textures et en saveurs — burgers gourmets, plats de riz, poulpe mariné, antipasti méditerranéens et desserts précis — tandis qu'une carte de vins soigneusement choisie propose des accords lumineux. Attendez-vous à un accueil chaleureux et à une expérience guidée : on vous proposera souvent de goûter plusieurs cuvées avant de choisir. Idéal pour un dîner convivial entre amis ou une escapade gourmande au cœur du 18e.
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Évaluations
L'Accordologue impose rapidement son charme de table de quartier : une cuisine créative, soignée et pleine d'arômes, servie dans des assiettes généreuses et finement présentées. La maison se distingue par une sélection de vins élaborée — avec souvent une mini-dégustation préalable — qui guide le repas et sublime chaque accord. Le service est chaleureusement attentif, convivial et disponible, créant une atmosphère de dîner entre amis où l'on se sent immédiatement à l'aise. Entre plats de caractère (burgers gourmets, riz de veau, poulpe, touches méditerranéennes) et desserts réussis, L'Accordologue apparaît comme une adresse recommandée pour les amateurs de vin et de cuisine raffinée dans le 18ème.
Nous avions lu des critiques positives et avons décidé de l'essayer. On nous a donné plusieurs vins à essayer avant de les assortir à notre choix de nourriture. Nourriture délicieuse, service attentionné et Samir, le propriétaire, était sympathique et intéressant. Nous avons également apprécié le décor - sobre et avec de vieilles affiches de voyage Air France. Si vous voulez une bonne cuisine méditerranéenne et un excellent accord mets et vins, c'est l'endroit qu'il vous faut. Par coïncidence, ils gèrent également le magasin de vin "Le Cellier de la Butte" à seulement 100 m le long de la rue
C'est un endroit nouveau et petit avec une très bonne cuisine et la nouveauté que le serveur vous donne trois vins recommandés à déguster avant de décider quoi manger. J'y suis déjà allé trois fois et à chaque fois quelque chose d'original et de frais à savourer, dans un style méditerranéen.
Ce soir, pour 72€, une entrée, 2 plats, 2 desserts, une bouteille de vin, j'ai eu une démonstration de gastronomie qui reste humble mais qui explose les papilles. Merci chef !
La formule de restaurant et la boutique "la boucherie" à 100m, à 2 minutes à pied est très intéressant de choisir son vin selon les plats du menu au restaurant. excellente réception, équipe amicale, disponible et bon conseil et de ne pas regretter une cuisine originale, parfaitement préparée et présentée pour un moment très agréable. Merci à toute l'équipe du magasin la cave du butte et le restaurant l'accordologue.
J'ai passé une excellente soirée, accueil plus que chaleureux, on y est comme chez un bon pote ! Bon vin, belles assiettes gourmandes et gourmettes burger mont d'or à la compotée d'oignons à l'anis . Hâte de découvrir les nouveautés de la prochaine carte. Merci encore Samir !
Carte
Entrées
Tarte Pissaladière7 €Entrée
Foie Gras Maison Au Chutney De Coing Et Pousses De Moutarde11 €Légumes Racines, Girolles Et Olives Noires8 €Plat
Boeuf Épicé, Riz À La Cardamone Et Légumes Marinés14 €Soupe D'artichaud, Roquette Et Poulet Citronné12 €El Arroz Caldoso, Gambas Et Lieu Noir15 €