Aquarius - Paris
Carte du restaurant
La carte de Aquarius de Paris comprend 46 menus. En moyenne les menus ou boissons sur le menu coûtent environ 12 €. Les catégories peuvent être consultées sur le menu ci-dessous.
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Évaluations
Était-ce Valentin P un Aquarius mag :
J'ai d'abord découvert ce restaurant en juin 2014 en cherchant un bon endroit végétarien pour un ami près de son hôtel à Montparnasse. J'ai été ravi. Maintenant, je viens de temps en temps, mais pour moi-même : la nourriture est délicieuse et les hôtes sont formidables. Que demander de plus ? Voir tous les avis.
Ce que Madeleine Pinto n'aime pas chez Aquarius :
Je connais ce restaurant depuis plusieurs années et j'ai constaté une hausse des tarifs significative (avant il y avait par exemple une formule plat + dessert dans les 16-17 €, maintenant c'est le prix de la plupart des plats et il n'y a plus de formule). Par ailleurs les quantités ont diminué dans l'assiette. Cela reste un cadre agréable mais cela devient moins bon rapport qualité-prix que ce que j'ai connu, dommage... Voir tous les avis.
J'aurais aimé avoir un meilleur rapport pour ce restaurant. J'aime fréquenter les restaurants végétariens et je m'attendais à ce que ce restaurant parisien végétarien/végétalien de longue date soit très bon. Malheureusement, la nourriture était médiocre. J'avais une lasagne trop salée et trop cuite au fond (difficile à couper) et sans subtilité de saveur. Ma femme a commandé la feuillete aux pleurotes qui était également trop salée et avait une pâte feuilletée qui n'était pas croustillante, mais plutôt rassis et dure au fond également. Les champignons dans son plat souffraient d'un salage excessif, de sorte que leur saveur naturelle était submergée, et la ratatouille qui l'accompagnait était également trop salée. Son plat était censé être accompagné de salade, mais il était accompagné de quelques morceaux de laitue iceberg, ce qui ne constituait guère une salade. Si vous y allez, assurez-vous de réserver, car le serveur vous mettra à côté du seul autre client, même si la salle est vide et que la moitié des tables ne portent aucune pancarte réservée. Mieux encore, n'y allez pas.
Ce restaurant est juste génial ! En tant que non-végétarien, je ne m'attendais pas à y goûter de délicieux plats. Les repas sont servis en grandes portions et le menu propose une variété de choix raisonnable. Le propriétaire du restaurant est très accueillant.
Conflit de conscience sur ce restaurantD'un côté, la carte est variée, l'assiette bien composée et le décor agréable.
Ouvert depuis 1980, c'est probablement le plus ancien restaurant végétarien de Paris ! J'ai essayé le menu du jour, la portion est généreuse et on y trouve une variété de plats. Très fréquenté le soir, il vaut mieux appeler pour faire une réservation.
Ayant vécu auparavant aux États-Unis et au Royaume-Uni, je pensais qu'une entrée suffirait pour un déjeuner léger, mais elle est en réalité beaucoup plus petite, donc il faudrait soit un plat principal, soit deux entrées. Il s'avère que, étant un petit établissement, il n'est de toute façon pas permis de ne commander qu'une entrée ! Je suis venu ici il y a 10 ans et je me souviens avoir adoré la nourriture. Aujourd'hui, les plats que nous avons commandés étaient simples mais savoureux. J'ai essayé quelque chose appelé "pâté végétal", qui était un peu inhabituel mais qui m'a beaucoup plu, tout comme les petites tranches de pain aux graines qui accompagnaient le déjeuner. La soupe était simple et légèrement sous-assaisonnée à mon goût, mais restait dans la catégorie 4 étoiles, tout comme la tartiflette aux légumes. Ce qui a fait passer mon avis de 4 à 5 étoiles, c'était le dessert. J'avais toujours entendu dire que leurs desserts étaient incroyables, mais c'était la première fois que je le goûtais. C'était de loin le meilleur tiramisu que j'aie jamais mangé, léger avec un équilibre parfait de goût et de texture, sans être trop sucré ! Astuce : Lorsque vous venez ici, la chose la plus importante à retenir est de garder de la place pour le dessert !
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